Уберите в холодильник.
Займитесь стружкой. Поставьте сковороду на средний огонь.
Положите туда нарезанный миндаль или кокосовую стружку и подбрасывайте на сковороде, пока они не зарумянятся. Выложите на тарелку и дайте остыть.
Переходите к основе торта. Возьмите арбуз и отрежьте от него верх и низ как южный и северный полюс у земного шара. Уберите всю кожуру. Сразу разрежьте будущий торт на кусочков.
Каждый кусочек посушите салфетками, дайте впитаться лишней влаге. Обмакните каждый ломтик во взбитых сливках, а затем в румяной стружке. Снова придайте ломтикам форму торта.
Снаружи также намажьте слой сливок и стружки. Естественно подслащенная розовая глазурь, цвет которой придает свекла, - главное украшение этого торта. Идеально подходит для первого дня рождения ребенка.
Разогрейте духовку до С. Растопите кокосовое масло при комнатной температуре, добавьте сироп и ваниль.
Затем добавьте яйца и перемешайте. В другой миске смешайте муку, соду, корицу и соль. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси до однородной консистенции.
Вмешайте яблоки и выпекайте около минут. Дайте остыть на решетке, затем аккуратно отделите корж от формы. В кухонном комбайне или блендере взбейте до гладкости отварную свеклу.
Смешайте 2 столовые ложки свекольного пюре с пюре клубники и отложите в сторону. Соедините сливочный сыр и сливочное масло и взбейте венчиком до пушистости. Разделите неокрашенный крем на три порции.
Одну оставьте белой, в другую вмешайте пюре до светло-розового оттенка.
Последнюю порцию сделайте самого насыщенного оттенка. Поместите пирог на стол, и аккуратно, начиная снизу, раскрасьте его сначала темным кремом, ближе к центру светлым, и в самом верху — белым. Подавайте сразу. Взбейте вместе масло и около 2 минут.
Добавьте 2 яйца и 2 яичных желтка и перемешайте. Добавьте ваниль и миндальный экстракт. В отдельной миске просейте муку, соль и разрыхлитель. Смешайте ингредиенты обеих мисок. Положите тесто в холодильник на час, предварительно обернув пищевой пленкой. Достаньте, раскатайте тесто, вырежьте печенье и выпекайте в течение минут.
На каждое печенье нанесите получившийся крем. Нарежьте фрукты: клубнику на мелкие кусочки, апельсины — дольками, киви — кружочками, виноград пополам, банан кружочками, чернику оставьте без изменений.
Сложите пирамиду, перемежая печенье в глазури и фрукты, учитывая цвета радуги. Подавайте на тарелке для тортов.
Без соли, без сахара, без сливочного масла. Вы спросите, как это можно есть? Ответим: c удовольствием! Вам понадобятся:. А здесь еще один рецепт торта из печенья , который тоже возможно подойдет. Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с половиной нормы сахара и добавляем к ним просеянную муку. Миксером сбиваем белки, потихоньку добавляем сахар. Когда белки взбились в крутую пену, осторожно вводим в желтковую смесь с мукой.
Получившуюся массу выливаем на смазанную форму и отправляем в духовку, которую заранее нагрели до градусов. Забываем про бисквит на минут. Дверцу открывать категорически запрещено! Иначе корж осядет. Готовый корж аккуратно разрезать вдоль на две части.
Начинка может быть любой. Можно взбить белки с сахаром и фруктами. Можете просто пропитать корж фруктовым сиропом, смазать творожным кремом или йогуртом, украсить фруктами. В нашем случае торт пропитан сметанным кремом, который готовится так:. Или желатина. Через 20 мин масса начнет загустевать. Промазать этим кремом между коржами и сверху. Пока сметанный крем еще полностью не застыл украсить торт дольками персика или любыми другими фруктами.
Бока присыпать крошкой от печенья.
Поставить торт в холодное место на несколько часов. Или можно на ночь убрать в холодильник. Торт на 1 год готов! И смело готовят особенные кремовые пузатые сладости на радость недетским гостям. Но что за несправедливость? А как же именинник? Так что перелопатив пару десятков рецептов всяких очень красивых тортов, вдохновилась я примером Находчивых родителей. Авторы такого домашнего блога поделились своим фоторецептом, который мы несколько модифицировали. Хлеб мы еще только начинаем активно грызть.
Можно использовать аналогичное печеньице других производителей. ВАЖНО: в состав торта входят только те продукты, которые уже пробовал малыш — кому нужен праздник с аллергией? Для разнообразия пригодится и баночка фруктового пюре с персиком. Можно было бы и самостоятельно приготовить кое-что — замармеладить-уварить фрукты, но времени было жалко — потратили все на совместные прогулки с виновником торжества. Итак, на старт. В блюдо по центру выливаем ложку-две крема — для основы, чтобы печенюхи не ездили-не катались, чтобы лучше пропитались.
Это первый слой. Потом обильно все заливаем кремом, особенно края — они-то самые хрустящие обычно. Ничего страшного, если крем стекает — расплывается красивыми белыми-сливочными облаками. И еще один слой печенья. Потом фруктовое пюре. Снова печенье. Если тортик только для именинника и двух взрослых, можно уложиться в 1 пачку печенья — 32 штуки. Но лучше купить с запасом — не пропадет же! Секреты: важно потом повторно хорошо залить кремом бока — так торт лучше пропитается.
Если печеньице слишком жесткое и нет времени для пропитки нужен часок по-хорошему, не меньше , можно слегка обмакнуть его в теплой молочной смеси если молока до года еще не даете.
Но тут важно не переборщить — печенье детское тает от слюны, а от молока — мгновенно.
Так что рискованно. Лучше подождать — пусть пропитается — без предварительных окунаний;. Декор торта: парочку оставшихся печенюшек забрасываем в блендер и измельчаем в ароматную крошку. А потом засыпаем ею весь наш торт, не забываем про бока.