Простая лазанья из лаваша

Помидоры 3 штуки. Шампиньоны 10 штук.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Специи по вкусу. Сливочное масло г.

простая лазанья из лаваша

Листья капусты 10 штук. Филе индейки г. Лук репчатый 2 штуки. Помидоры 4 штуки. Морковь 2 штуки.

Лазанья из лаваша

Сладкий перец 2 штуки. Сливочное масло 30 г. Пшеничная мука 30 г.

простая лазанья из лаваша

Макароны г. Бульон 2 стакана. Сливочное масло 2 столовые ложки. Чеснок 2 зубчика. Томатная паста 2 столовые ложки. Рукола 1 пучок. Растительное масло по вкусу. Сливочное масло 20 г. Сушеный базилик по вкусу. Получается очень нежная лазанья, а для большой сочности я добавила в фарш спелые помидоры.

Шаг 1.

В продаже нет готовых листов для лазаньи, а возиться с тестом самим не хочется??? Как же я вас понимаю! Но без паники! Заморское лакомство мы все же отведаем! Запасаемся лавашем и вперед на кухню - покорять кулинарные высоты!!!

Положите фарш на раскаленную сковороду и начните его обжаривать, добавьте натертую морковь и мелко нарезанный лук, растительное масло, соль и перец по вкусу. Обжаривайте до полуготовности.

простая лазанья из лаваша

Шаг 2. Сделайте соус бешамель, в ковшике обжарьте масло с мукой, и тонкой струйкой добавьте молоко и посолите.

простая лазанья из лаваша

Из лаваша нарезать 4 прямоугольника по форме дна емкости для запекания. Ничего страшного, если углы будут закругленные, это нормально.

Симбиоз итальянской лазанья и армянской лаваш кухни дает вкусное, быстрое потому что не нужно возиться с тестом для лазаньи , сытное блюдо. Интересное это блюдо, лазанья из лаваша.

Главное, на дно постараться выбрать самый ровный пласт. При желании из каждого листа лаваша можно вырезать не один, а два прямоугольника. Смазать форму маслом, сверху выложить один пласт лаваша, промазать его томатным соусом, сверху равномерно распределить половину фарша, присыпать пармезаном. Дальше по такому же принципу выложить еще один слой с фаршем.

Сверху снова лаваш, томатный соус — и посыпать оставшимся сыром. Поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Чтобы лазанья хорошо пропеклась, лучше всего накрыть форму фольгой, а через 15 минут после начала готовки фольгу снять и дать сырной корочке зарумяниться.

Через 15 минут противень убрать, а решетку с формой переместить повыше — опять же для зарумянивания корочки. Регистрация Вход. Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении.

Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя. Лазанья из лаваша. Процесс приготовления.

простая лазанья из лаваша

Подготовить ингредиенты. Натереть сыр: моцареллу на крупной терке, пармезан на мелкой. Заранее позаботимся о томатном пюре. Если вы приобрели готовое - переходим к следующему шагу, если свежие помидоры - читаем дальше.

Помидоры мелко нарезаем и ставим на средний огонь и тушим до мягкости.

простая лазанья из лаваша

Когда их получится размять вилкой в однородную массу, снимаем помидоры с огня. Полученную массу протираем через сито. Вкуснейшее и натуральное томатное пюре готово! Томатное пюре добавляем к обжаренному фаршу, добавляем итальянские травы примерно 2 ч.

Тушим на среднем огне минут 10, чтоб испарилась лишняя жидкость. Приступим к приготовлению соуса бешамель.

простая лазанья из лаваша

Для этого в сотейнике растопим сливочное масло, добавим к нему муку и хорошенько прогреем смесь до исчезновения запаха сырой муки. Снимаем сотейник с огня и порциями добавляем к мучной смеси молоко, каждый раз тщательно размешивая до полной однородности массы.

Возвращаем смесь на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим ее до загустения. Добавляем натертый на терке сыр 50г и мускатный орех по вкусу.

Солим по вкусу, когда сыр полностью расплавится. Приступаем к сборке нашей лазаньи.

Ленивая лазанья с лавашом

На дно подходящей по диаметру, смазанной маслом, формы кладем лист лаваша. У вас могут быть прямоугольные листы лаваша, тогда подберите форму для вашего случая или разрежьте листы. Смазываем лаваш соусом бешамель примерно 2 ст. Затем снова лаваш и все повторяем как в предыдущем пункте, таким образом формируем лазанью. Последним должен быть лист лаваша, смазанный слоем соуса бешамель. Посыпаем лазанью тертым сыром и отправляем в разогретую до градусов духовку на 30 минут.

Приготовление

Следите, чтоб сыр не сгорел. Вынимаем готовую лазанью, даем постоять минут 10 если сможете столько выдержать и нарезаем на порции. Приятного аппетита!!! Сбросить все.

Что может объединять Италию и Армению? Лазанья — если вместо готовых листов для лазаньи взять лаваш. Его не нужно отваривать и можно купить в любом магазине. Фарш обжарить на оливковом масле до слегка золотистого цвета. В процессе как следует раздавить его лопаточкой или ложкой, чтобы комочки были как можно меньше.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня.

Лазанья из тонкого лаваша

Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты.