Выложить расстегаи на противень, смазанный маслом.
Дать расстояться в теплом месте на 30 минут. Шаг 7.
Выпекать в разогретой до градусов в духовке в течение 40 минут. Время подготовки.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий , мы обязательно ответим. Ключевые слова рыба , лук , рис , расстегаи , скумбрия , расстегаи с рыбой ,.
Алевтина Семенова 7 апреля Здравствуйте, Татьяна! Я брала свежую скумбрию. Татьяна 6 апреля Беляши с картошкой в духовке.
Пирожки Быстро и вкусно. Французские пирожки из слоеного теста.
Пирожки с горохом в духовке. Пирожки с абрикосовым повидлом в духовке.
Ольга Лобода :. Войдите, чтобы ответить.
Svetlana :. Эля Нуртаева :. Елена :.
Добавить комментарий. Сервисы еда. ВЕРСИЯ Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: салаты, закуски, супы, легкий ужин, что приготовить на праздничный стол, детские блюда.
X Войти на ЕДА.
Запомнить меня. Дрожжи разминаем с сахаром до жидкого состояния. Вливаем половину теплого молока, просеиваем половину муки, затем снова молоко и муку, щепотку соли. Добавляем желтки и сливочное масло и замешиваем руками эластичное тесто.
Оставляем его в накрытой полотенцем миске в теплом месте для подъема.
Пока подходит тесто, подготовим начинку. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, складываем в блендер и превращаем в пюре. Луковицу чистим, мелко режем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавляем лук к рыбе, приправляем прованскими травами и солью. Добавляем мелко нарубленные яйца и шпинат, сливки, хорошо размешиваем. Когда тесто подошло, слегка обминаем его и делим на 12 одинаковых шариков, которые потом хорошо закатываем до тех пор, пока они не станут идеальной ровной формы с гладкой поверхностью.
Тесто возьмет еще немного муки. В результате мы должны получить довольно мягкое и послушное тесто. Формируем колобок и ставим в теплое место на минут. Накрываем тесто салфеткой, чтобы не заветрилось.
Рыбная начинка для расстегаев Рыбу для расстегаев, в принципе, можно брать любую, главное удалить все кости.
Самый практичный и удобный вариант — взять рыбное филе хека или мерлузы, как говорится, вкусно и недорого. Безусловно, расстегаи с семгой получаются обалденные, но бюджетным такой расстегайчик никак не назовешь. Также можно использовать замороженное рыбное филе, но в этом случае следует учитывать, что вес размороженной рыбы меньше замороженной после размораживания остается довольно много воды.
Рыбное филе режем кусочками примерно 1,5х1,5 см.
Берем две крупные луковицы, чистим, мелко режем. Тушим в небольшом количестве растительного масла. Сильно зажаривать, а тем более высушивать лук не нужно. Если вы хотите, чтобы расстегаи с рыбой получились сочными, лук тушим на слабом огне и желательно под крышкой.
Даем луку остыть. Соединяем лук и рыбу. Добавляем соль, перец, укроп. Люди традиционной кулинарной ориентации могут добавить измельченный чеснок, а вот креативщикам советую приготовить рыбные расстегаи с добавлением кардамона.
Это очень сильная специя, поэтому кладем одну щепотку. Перемешиваем, все рыбная начинка для расстегаев готова!