Рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Жарю беляши на подсолнечном масле.

Салат с тунцом, огурцами и помидорами. Рецепт с фото

Сначала обжариваю ту сторону где открытая начинка, а потом другую. Это позволяет начинке быстрее и лучше обжарится. С каждой стороны беляши обжаривают примерно по минуты. Вот какие красавцы должны получится у вас.

Рекомендуемые рецепты

Румяные ароматные и нереально сытные. Домашние беляши с мясом можно приготовить и без дрожжей. Есть рецепт как приготовить их на быстром тесте. Такой рецепт хорошо подойдет для тех кто еще побаивается дрожжевого или просто нет время на томительное ожидание пока тесто подойдет.

Этот рецепт время занимает меньше а результат не хуже.

Рецепт теста для беляшей, в состав которого входит молоко, пожалуй, можно назвать одним из лучших. Это тесто получается невероятно мягким и воздушным, да и работать с ним одно удовольствие! Наше сытное блюдо готово!

Для начала приготовим небольшую партию беляшей так сказать учебно тренировочную. Ингредиенты для теста. Процесс приготовления.

Беляши из дрожжевого теста — рецепт с фото и видео

И так теперь из этого всего нам нужно замесить тесто. Просеять всю муку в чашу. Добавим соли и вобьем яйцо. Немного перемешаем яйцо с мукой при помощи венчика. Наливаем пол стакана кефира и кидаем туда соду. Ложкой хорошо перемешиваем и немного ждем пока начнется реакция.

О начале реакции нам сообщат появившиеся пузырьки газа на поверхности стакана. Самое время смешать этот кефир с мукой. А потом добавить весь оставшийся кефир в тесто. Теперь можно полноценно месить тесто пока оно не станет пластичным и податливый.

рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Как только тесто стало похоже на тесто из которого можно лепить домашние беляши с мясом. Формируем из него холмик присыпаем мукой и оставляем под чашкой на 30 минут. Нужно дать тесту настоятся. Пока тесто настаивается займемся приготовлением начинки, а именно фаршем. У меня уже есть готовое перекрученное мясо на мясорубке.

Вот с ним и продолжим работать.

Как приготовить: Беляши из дрожжевого теста — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Фарш можно брать практически любой от курного до говяжьего. Как говорится на любителя. Итак лук мелко-мелко режу на маленькие кубики и отправляю к фаршу. Также необходимо поперчить и по солить по вкусу. И добавить секретный ингредиент…… это бульон примерно пол стакана.

Если нет готового бульона его можно заменить кипяченной водой. Жидкость нужна для придания эластичности фаршу. Фарш хорошо перемешать и дать ему время для того чтобы специи хорошо смешались с мясом.

Жареные беляши рецепт с фото пошаговый на сковороде

В общем дадим немного фаршу настоятся. Пока фарш настаивается займемся тестом. И начнем формировать заготовки под беляши.

рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Отрезаем от теста небольшой кусочек и скатываем его в колбасу, затем режим эту колбасу на равные доли и раскатываем при помощи скалки в небольшие блинчики. Должны получится блинчики толщиной в 1 см и в диаметре не больше 15 см.

Беляши из дрожжевого теста. Рецепт с фото

В серединку накладываем фарш и формируем беляшик. На один беляш фарша уходит примерно столовая ложка. Остается их только обжарить в масле. В сковородку наливаем растительное масло и жарим наши беляши примерно минут.

Масло должно закрывать беляш ровно на половину.

рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Сначала обжариваем открытую сторону с мясом затем другую. Обратно переворачивать нельзя так как из них вытечет драгоценный мясной сок. Готовые беляши подавать немного остывшими.

Беляши — пирожки жареные с мясом. Блюдо, которое благодаря своим замечательным вкусовым качествам, очень популярно на всей территории бывшего Советского союза и его окресностей. Очень классное у меня вышло тесто для беляшей с сухими дрожжами по вашему рецепту!

Очень хорошо к ним подать домашнюю сметану и молоко. Уверяю вас что все у вас получится с первого раза так как самое главное в этом блюде готовить с хорошим настроением и с полной отдачей. Иногда на приготовления вкусного ужина совершенно нет времени. Попробуйте приготовить вкусные и пышные беляши по быстрому рецепту. Беляши получаются пышные и всего за каких-то минут. Высыпать муку в миску добавить по щепотке соли, сахара и чайную ложку соды. Все хорошо перемешать в сухом виде.

Затем подливаем кефир и заводим тесто.

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом — исправим. Жареные беляши из готового теста. Для начинки смешать фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Тесто разделить на куски, сделать лепешки и выложить на каждую немного начинки.

Не ждите тесто густое не получится оно должно напоминать сметану. Может конечно тесто получится и слишком жидким, тогда добавьте немного муки.

рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Что бы добиться нужной консистенции. Тесто готовим как на оладьи.

Жареные беляши из дрожжевого теста

После того как тесто будет готово даем ему несколько минут на отдых а сами займемся подготовкой фарша. Луковицу очистить и мелко нарезать. Зелень мелко на шинковать, чеснок пропустить через пресс. Добавить измельченные ингредиенты к мясу и хорошо перемешать не забываем соль и душистый черный перец.

Берем сковородку наливаем и разогреваем растительное масло.

рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Возьмите ложкой немного теста и выкладываем его на сковородку. Сверху на выкладываем немного мяса. И заливаем мясо жидким тестом. Когда нижняя часть прожарится переворачиваем и обжариваем беляши на другой стороне. Важно не положить слишком много мяса.

Жареные беляши из дрожжевого теста

Если положить много тесто стечет вниз. Дрожжевые оладьи на кефире. Мясной пирог Хризантема. Пицца на кефире без дрожжей. Пирог Подсолнух с мясом и сыром. Пирог Чизбургер. Пирог с колбасой и сыром. Пирог со щавелем.

рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Пирожки с луком и яйцом в духовке. Пицца Минутка на сковороде. Пицца Пепперони. Сырный пирог на слоеном тесте. Хачапури по-аджарски. Хачапури по-имеретински. Хачапури с сыром по-мегрельски. Эчпочмак по-татарски. Кутабы с зеленью и сыром.

Тортилья рецепт. Самса с курицей. Сосиски в слоеном тесте в духовке. Чебуреки с мясом. Пирог с вишней.

рецепт беляшей из готового дрожжевого теста

Кабачковая икра. Лимонный торт. Пирог с малиной. Категория: Пирожки и булочки Что вы думаете по поводу этого рецепта? Olga :. Ирина :.