Рецепт булочек для гамбургера

Добавить к муке тёплое молоко, яйцо и масло, вымешать лопаткой, чтобы ингредиенты схватились, выложить тесто на рабочую поверхность и далее продолжать вымешивать руками. Тесто должно стать однородным, гладким и эластичным. То же самое можно проделать в миксере со специальной насадкой для теста. Шпаргалка Как проверить качество яиц. Сформировать шар и вернуть в миску, присыпанную мукой. Накрыть пищевой пленкой и дать подняться около часа в теплом месте.

Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Поднявшееся тесто аккуратно выложить на немного припыленную мукой рабочую поверхность, разделить на 4 равных части и сформировать из них шары. Переложить швом вниз на выстеленный пергаментом противень, накрыть чистым полотенцем и дать подойти в теплом месте, пока они не увеличатся в размере в полтора-два раза, около 40—60 минут в зависимости от температуры в помещении.

Готовность теста можно проверить, немного нажав на него пальцем: если след от пальца восстановится достаточно медленно, булочки готовы к выпечке.

Домашние булочки для гамбургеров (Homemade Hamburger Buns)

Расстоявишиеся булочки можно немного смазать взбитым яйцом или молоком и посыпать кунжутом. В первом случае готовые булки получатся глянцевыми, во втором матовыми. Выпекать при градусах около 15—17 минут до готовности и темно-золотистого оттенка. Дать готовым булочкам остыть перед тем как разрезать. Совет к рецепту При использовании сухих дрожжей нужно взять в 2 раза меньше, то есть 5 г.

рецепт булочек для гамбургера

Читайте также Идеи Внесезонные рецепты Завтраки народов мира Шакшука, киш-лорен, валлийский кролик и прочее. Всюду жизнь Чем завтракали персонажи книг?

рецепт булочек для гамбургера

Комментарии: 3 Показать все комментарии. Лучшие рецепты мира. Современная домашняя кухня. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов. Пшеничная мука 2 кг Яйцо куриное 6 штук Сливочное масло г Свежие дрожжи г Сахар 2 стакана Соль 1 чайная ложка Молоко 1 л Подсолнечное масло 2 столовые ложки.

Яйцо куриное 5 штук Молоко 1 л Пшеничная мука г Сливочное масло г Сахар 1 столовая ложка Соль 1 чайная ложка. Выпечка и десерты Русская кухня Ванильный кулич Автор: Анастасия. Пшеничная мука 9 стаканов Молоко мл Яйцо куриное 8 штук Сливочное масло г Свежие дрожжи 75 г Сахар г Ванильный сахар 10 г Соль 1,5 чайные ложки. Показать еще. Я выпекаю сначала один противень с булочками, а потом второй. Выпекать в горячей духовке минут, до золотистого цвета. А вот такие булочки получаются в разрезе если и ваши дети захотят использовать булочки не по прямому "назначению"!

Нежные, ароматные, очень вкусные! Показать всех. Елена Ковач kovachev. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня.

Лучшие рецепты в разделе "Булочки несладкие"

Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты.

Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.

рецепт булочек для гамбургера

Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.

Булочки для гамбургеров, рецепт как в макдональдсе

Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

Сегодня предлагаю испечь нежные, мягкие, вкусные булочки для бургеров, рецепт которых я узнала от источников, очень близких к достоверным. Проще говоря, мне рассказала его подруга.

Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.

рецепт булочек для гамбургера

Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос. Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам.

Хотите сохранить сделанные вами изменения?

Ингредиенты и как готовить

Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Время приготовления: 5 ч PT5H. Комментариев : 1. В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте.

рецепт булочек для гамбургера

Булочки Булочки с сахаром:. Булочки с шоколадом синабон рецепт с фото. Синнабоны с орехами под сливочным соусом. Как приготовить булочки с помадкой.

Булочки на молоке дрожжевые.

Пышные и мягкие булочки для гамбургеров

Сладкие Булочки Улитки с сахаром. Творожные завитушки в сметанной заливке рецепт с фото. Выпечка Вегетарианство:.

По этому рецепту булочки для гамбургеров получаются как в макдональдсе. Такие же мягкие, нежные, а если надавить на верхушку, то она быстро восстанавливает свою форму. Фастфуд — это вредно, но, к счастью, есть компромисс! Советую всем отдавать предпочтение булочкам, приготовленным в домашних условиях. В них нет вредных добавок, вы видите все продукты, которые используются, и контролируете процесс приготовления.

Булочки со сливочной глазурью. Булочки с грецкими орехами и корицей. Завитушки с творогом. Булочки сметанники рецепт с фото.

Ингредиенты:

Сладкие булочки на дрожжах и молоке. Остальные категории. Булочки из дрожжевого теста пошаговые рецепты. Булочки сдобные.

Сладкие булочки. Дрожжевая выпечка. Сладкая выпечка как приготовить. Булочки для бургеров. Показать комментарии: От старых От новых.