Рецепт чахохбили с фото

Блины, оладьи, сырники.

Чахохбили из курицы — национальное грузинское блюдо, которое практически не уступает шашлыку по популярности, и абсолютно все грузины знают, как сделать его. Изначально оно готовилось из диких фазанов, но постепенно это мясо стало экзотичным, и на смену ему пришла обычная курятина. Блюдо имеет очень простой рецепт — это своего рода рагу с помидорами и зеленью. Настоящее, классическое чахохбили из курицы — очень пикантное и даже острое блюдо, хотя и несложное в приготовлении, как почти все грузинские блюда из курицы. Главное в приготовлении этого чахохбили из курицы — не жалеть специй и зелени чтобы было именно по-грузински.

Основные блюда. Домашние заготовки.

Пельмени и вареники. По типу ингредиента.

Нагреть глубокую сковороду или казанок , сложить курицу, тушить под закрытой крышкой на слабом огне около 5 минут. Слить появившийся сок в отдельную посуду. Затем продолжать обжаривать в течение 10 минут с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы курица не подгорела. Чуть-чуть посолить. В конце обжаривания добавить нарезанный лук, постепенно масло и пассеровать еще около 5 минут.

Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.

Чахохбили из курицы

Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.

Новинка 30.11.2019

Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

рецепт чахохбили с фото

Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.

рецепт чахохбили с фото

Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты.

Энергетическая ценность на порцию

Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ЗОЖ.

Ключевые слова

Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Комментарии — Ирина Aisha Екатерина Корженевская Похожие рецепты. В конце приготовления чахохбили из курицы, посолите и поперчите лук, добавьте кусочек сливочного масла.

Чахохбили (оригинальный рецепт)

Мелко нарежьте чеснок, обжарьте с аджикой и болгарским перцем и добавьте к курице вместе с маслом, в котором жарились овощи. Переложите в сковороду куриные бедра, добавьте специи по вкусу, перемешайте и тушите по вкусу минут. По истечении времени добавьте в чахохбили рубленую зелень, чеснок, острый красный перец, хмели-сунели, шафран.

рецепт чахохбили с фото

Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью. На вашу почту отправлено письмо с подтверждением подписки. Клуб лояльности. Войти Зарегистрироваться. Чистый продукт Рецепты Советы Каталог Новости. Поделиться с друзьями:.

Чахохбили из курицы. Калории ккал. Белки 10 грамм. Жиры 8 грамм. Углеводы 5 грамм. Ингредиенты Количество порций. Лук 5 шт. Сливочное масло 30 г. Аджика г.

Подойдет любая рыба горячего копчения — форель, лосось или кижуч, макароны тоже выбирайте на свой вкус. Если нет порея, возьмите шалот или репчатый лук. Соус голландез очень популярен во французской кухне, с ним можно подавать не только яйца, но и, например, спаржу. Вместо бекона подойдет сало, а булочку можно взять любую, какая есть под рукой.

Чеснок 5 зубчиков. Шаг 3. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить куски курицы на сильном огне до румяной корочки.

рецепт чахохбили с фото

Добавить лук и готовить, помешивая, 8—10 мин. Положить в сотейник оставшиеся овощи и тушить все вместе на небольшом огне еще 6 мин. Влить 1 стакан куриного бульона, закрыть крышкой и готовить на маленьком огне 10 мин. Шаг 4. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить их в кипяток на 1—2 мин.

рецепт чахохбили с фото

Затем обдать ледяной водой и снять кожицу. Мякоть нарезать кусочками, положить в чахохбили и тушить 10 мин.

Чахохбили с курицей

Шаг 5. Чеснок очистить и мелко нарезать. Кинзу и базилик промыть и измельчить. Растереть в ступке зелень и чеснок с солью до образования однородной кашицы.

Шаг 6.

Ингредиенты:

Положить смесь в сотейник вместе с аджикой, лавровым листом, черным перцем и щепоткой хмели-сунели. Тушить до полной готовности, 5 мин. Время готовки. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий , мы обязательно ответим. Ключевые слова курица , помидоры , сладкий перец , кинза , базилик , аджика , хмели-сунели , грузинская , лавровый лист ,.