Рецепт гречки в горшочке в духовке

Горшочки долго держат тепло и делают подачу любого блюда новой и оригинальной.

Уверенна, эта вкусная гречка в горшочке в духовке с мясом станет одним из ваших любимых блюд. Каша получается очень ароматной, а мясо остается нежным и сочным.

Для рецепта можно использовать любое мясо: курицу или индейку, говядину или свинину. Помоем филе, зачистим от пленок. Порежем кубиком среднего размера. Нальем в глубокую сковороду растительное масло.

Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом

Когда оно разогреется, выложим в него кусочки мяса и, периодически помешивая, будем обжаривать его до золотистого оттенка на среднем огне. Тем временем почистим лук, порежем кубиком. Морковь тщательно помоем, очистим от кожуры и натрем.

Добавим овощи к обжаренному мясу и продолжим готовить ингредиенты вместе еще несколько минут. Свежие шампиньоны помоем, обсушим и порежем слайсами. Сладкий перец очистим от семян и порежем кубиком. Добавим грибы и перец к остальным компонентам нашего блюда. Обжарим их вместе на протяжении 5 минут.

Гречневую крупу при необходимости переберем, тщательно помоем и высыплем на сковороду с мясом, грибами и овощами. Перемешаем и прогреем все вместе на протяжении 2 минут.

Гречка с курицей в горшочке

В каждый положим кусочек сливочного масла и лавровый лист для аромата. Доведем до кипения 1 литр воды.

Зальем кипятком ингредиенты в горшочках так, чтобы вода была выше продуктов на 1 сантиметр. Накроем горшочки крышками и отправим в духовку на 40 минут.

Мы предлагаем вам узнать, какой вкус имеет гречневая каша, пропаренная в горшочке. Аппетитная и полезная гречка в горшочке в духовке получается рассыпчатой и вкусной. В предложенном рецепте гречневая крупа дополнена поджаркой из овощей: моркови и лука. Такой способ приготовления позволяет хозяюшкам не стоять у плиты и следить за варкой, а спокойно заниматься своими делами, пока кашка томиться в духовке.

Приготовление вкусной каши из гречки в горшочке начните с обработки крупы. Гречневую крупу переберите, удалите, если встречаются, черные и подпорченные зернышки.

Рубрикатор рецептов

Крупу тщательно промойте под проточной водой. Затем на несколько минут залейте гречку холодной водой, а сами приступайте к обработке овощей. Промойте морковку и репчатый лук. Овощи очистите. Измельчите морковь, используя терку с крупными ячейками.

Луковицу нарежьте мелкими кусочками. Налейте на сковороду растительное масло. Натрите морковь на крупной терке, а лук мелко порежьте. Пассируйте морковку и лук до мягкости, периодически помешивая их.

Пошаговое приготовление

Включите сразу духовку и выставите температурный режим на градусов. Крупу еще раз тщательно промойте так, чтобы вода после промывки была полностью прозрачной. Чтобы слилась лишняя жидкость гречку можно переложить на сито.

Промытую крупу переложите в горшочки количество ингредиентов дано на 2 порции, то есть потребуется 2 горшочка. В горшочек добавьте по вкусу соль. По желанию можно дополнительно использовать специи например, молотый перец.

Гречка в горшочке

Залейте ингредиенты кипяченой водой. Кстати, вместо воды можно взять мясной бульон или добавить куриный кубик. Подать блюдо можно с порубленной свежей зеленью или овощами.