Горшочки долго держат тепло и делают подачу любого блюда новой и оригинальной.
Уверенна, эта вкусная гречка в горшочке в духовке с мясом станет одним из ваших любимых блюд. Каша получается очень ароматной, а мясо остается нежным и сочным.
Для рецепта можно использовать любое мясо: курицу или индейку, говядину или свинину. Помоем филе, зачистим от пленок. Порежем кубиком среднего размера. Нальем в глубокую сковороду растительное масло.
Когда оно разогреется, выложим в него кусочки мяса и, периодически помешивая, будем обжаривать его до золотистого оттенка на среднем огне. Тем временем почистим лук, порежем кубиком. Морковь тщательно помоем, очистим от кожуры и натрем.
Добавим овощи к обжаренному мясу и продолжим готовить ингредиенты вместе еще несколько минут. Свежие шампиньоны помоем, обсушим и порежем слайсами. Сладкий перец очистим от семян и порежем кубиком. Добавим грибы и перец к остальным компонентам нашего блюда. Обжарим их вместе на протяжении 5 минут.
Гречневую крупу при необходимости переберем, тщательно помоем и высыплем на сковороду с мясом, грибами и овощами. Перемешаем и прогреем все вместе на протяжении 2 минут.
В каждый положим кусочек сливочного масла и лавровый лист для аромата. Доведем до кипения 1 литр воды.
Зальем кипятком ингредиенты в горшочках так, чтобы вода была выше продуктов на 1 сантиметр. Накроем горшочки крышками и отправим в духовку на 40 минут.
Мы предлагаем вам узнать, какой вкус имеет гречневая каша, пропаренная в горшочке. Аппетитная и полезная гречка в горшочке в духовке получается рассыпчатой и вкусной. В предложенном рецепте гречневая крупа дополнена поджаркой из овощей: моркови и лука. Такой способ приготовления позволяет хозяюшкам не стоять у плиты и следить за варкой, а спокойно заниматься своими делами, пока кашка томиться в духовке.
Приготовление вкусной каши из гречки в горшочке начните с обработки крупы. Гречневую крупу переберите, удалите, если встречаются, черные и подпорченные зернышки.
Крупу тщательно промойте под проточной водой. Затем на несколько минут залейте гречку холодной водой, а сами приступайте к обработке овощей. Промойте морковку и репчатый лук. Овощи очистите. Измельчите морковь, используя терку с крупными ячейками.
Луковицу нарежьте мелкими кусочками. Налейте на сковороду растительное масло. Натрите морковь на крупной терке, а лук мелко порежьте. Пассируйте морковку и лук до мягкости, периодически помешивая их.
Включите сразу духовку и выставите температурный режим на градусов. Крупу еще раз тщательно промойте так, чтобы вода после промывки была полностью прозрачной. Чтобы слилась лишняя жидкость гречку можно переложить на сито.
Промытую крупу переложите в горшочки количество ингредиентов дано на 2 порции, то есть потребуется 2 горшочка. В горшочек добавьте по вкусу соль. По желанию можно дополнительно использовать специи например, молотый перец.
Залейте ингредиенты кипяченой водой. Кстати, вместо воды можно взять мясной бульон или добавить куриный кубик. Подать блюдо можно с порубленной свежей зеленью или овощами.