Рецепт лаваша без дрожжей в домашних условиях

Масло растительное Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 0 гр Жиров: Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в Рецепто-сохранялку, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF. Время приготовления: 1 ч.

рецепт лаваша без дрожжей в домашних условиях

Опубликовано: Gera. Готовить такой лаваш совсем не сложно. Делать нужно вот что: 1. В просеянную муку добавить соль, масло, горячую воду. Замесить хорошо тесто и положить в мешочек на 20 минут, чтобы тесто отдохнуло.

Раскатать тонкие лепешки подходящего размера и жарить на сухой сковороде с двух сторон около минуты. Горячий лаваш обязательно смочить водой и закрыть полотенцами. Подавать к столу его можно с различными блюдами, а также заворачивать в него интересные начинки. Он вкусен даже сам по себе, например, с молоком или кефиром. Приятного аппетита! Приготовила лаваш, спасибо за рецепт! Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до градусов.

Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь….

Тонкий лаваш (без дрожжей)

Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла или оливкового на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…. Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо.

Описание приготовления:

Плохое вымешивание и…. Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб. Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы.

А так хочется сохранить их свежими намного дольше.

Лаваш домашний без дрожжей

Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы. Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты. Найди рецепты, статьи и советы:. Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка.

Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс. Тонкий домашний лаваш без дрожжей Вкусный и полезный армянский домашний хлеб!

рецепт лаваша без дрожжей в домашних условиях

Тонкий домашний лаваш без дрожжей. Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи! Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

рецепт лаваша без дрожжей в домашних условиях

Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам.

Толстый лаваш без дрожжей

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

рецепт лаваша без дрожжей в домашних условиях

Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Время приготовления: 1 ч PT1H. Комментариев : 1. В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте.

Рецепт армянского лаваша в домашних условиях на сковороде

В процессе замеса тесто насыщается воздушными пузырьками и необходимым кислородом, ведь в его состав не входят дрожжи. Спустя отведенное время тесто преображается. Плотный мучной кусок превращается в эластичное, мягкое и приятное на ощупь тесто!

По просьбам девочек выкладываю свой рецепт лаваша. Лаваш мы очень любим, но часто у меня нет времени возиться с тестом на дрожжах А результат опробованных рецептов лаваша без дрожжей не очень меня впечатлил. И вот методом экспериментов вывела для себя подходящее соотношение воды, масла и муки. Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро. Тесто можно замесить в комбайне, я делала сегодня это руками.

Присыпаем стол мукой и кладем первый кусочек теста остальные прикрываем полотенцем, чтобы не заветрились и не покрылись корочкой. Раскатываем тесто в плоскую тонкую лепешку круглой формы. Раскатываем как можно тоньше - идеально, чтобы тесто просвечивалось. Вначале советую раскатать все шарики и только затем приступать к их приготовлению - на сковороде лаваши пекутся очень быстро. Готовить лаваш нужно на сухой широкой сковороде, причем на огне чуть ниже среднего.

Прежде всего разогреваем сковороду и, как только она достаточно прогреется, кладем первую лепешку.

Ингредиенты и как готовить

Посмотрите, как ведет себя тесто! Буквально спустя полминуты оно покрывается сначала мелкими, а после - огромными пузырями. Таким образом происходит расслоение теста.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Толстый лаваш без дрожжей Отзывы 5. Смешиваем кефир и соду. Ждем, когда на поверхности начнут появляться пузырьки и консистенция кефира станет более густой. Добавляем муку, соль и замешиваем тесто лопаткой или ложкой.

Готовим лаваш около минуты с одной стороны, пока снизу не появятся характерные темные подпалины. Переворачиваем и допекаем еще примерно полминуты. А тут и вовсе происходит чудо — практически плоская лепешка надувается, как шарик.

Ингредиенты для приготовления армянского, домашнего лаваша тонкого без дрожжей

Однако это произойдет, если вы правильно работали с тестом - вымесили его. Готовый тонкий лаваш снимаем со сковороды и сразу, пока он горячий, сбрызгиваем его из пульверизатора водой.

рецепт лаваша без дрожжей в домашних условиях

Обязательно накрываем полотенцем, чтобы лаваш стал мягким. После этого аналогичным образом готовим вторую и остальные лепешки.

Тонкий лаваш в духовке

Ну вот и все: можно наслаждаться свежеиспеченным хлебом. Храниться лаваш может довольно долго в холодильнике - предварительно сверните их трубочкой и поместите в пакет.

Кстати, можно заморозить их. А еще очень рекомендую попробовать рецепт вкусного домашнего хлеба в хлебопечке - приготовьте для своей семьи ароматный французский хлебушек с нежным мякишем и хрустящей корочкой! Распечатать Тонкий лаваш без дрожжей воскресенье, 4 января г. Мука пшеничная 3 стакана Вода 1 стакан Поваренная соль 0. Шаг 1. Готовим тесто для лавашей - на стол просеиваем горкой пшеничную муку.

рецепт лаваша без дрожжей в домашних условиях

Делаем лунку, просто разгребая муку в стороны. В кипятке растворяем соль и наливаем все в углубление.