Рецепт самого вкусного дрожжевого теста для булочек

Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист.

Вам также пригодится. Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый. Добавить фотографию.

рецепт самого вкусного дрожжевого теста для булочек

На весь экран. Порция рассчитана на 2 больших противня пирожков! Если я пеку один круглый пирог на форму 26 см, то все ингредиенты делю на 3. Описание может показаться трудоемким, но это не так. Все просто, главное сделать один раз, тем более, что через полчаса тесто будет готово!

Первый этап - это заварка, а потом уж сам замес теста. Подсказки: все продукты должны быть комнатной температуры. Перед самим приготовлением отмерьте все необходимое, так как в процессе нужно действовать быстро. В рецепте указано 9 стаканов муки хорошего качества , но вы в процессе все же ориентируйтесь и на свою, возможно понадобится чуть меньше или же чуть больше.

Тесто не должно получится крутым, но и не жидким. К рукам липнуть будет, но после подъема с ним будет приятно работать. Необходима железная миска или кастрюлька для заварки. Молоко подогреваем. Как только оно стало теплым, отливаем один стакан и разливаем его в 2 две предварительно подготовленных чашки.

В одной - дрожжи, в другой - соль. Не перегрейте молоко! Остальное молоко остается на плите, добавляем кусочки масла и сахар. Помешиваем до полного растворения. Когда эта масса очень теплая почти горячая, но палец держать можно , добавляем 1 стакан муки, постоянно перемешивая ложкой. Вот и заварка готова, консистенция - как сметана, может чуть жиже.

рецепт самого вкусного дрожжевого теста для булочек

Когда заварка чуть остыла хорошо, если теплая, но не горячая , высыпаем всю муку и слегка перемешиваем. Дальше выливаем перемешанные дрожжи и соль, яйца.

Пошаговое приготовление

Быстро все замесили. Готовое тесто должно получится теплым, вот почему все ингредиенты должны быть комнатной температуры и предварительно подготовлены.

Тесто накрыли пакетом тоже найдите его заранее и в холодильник!

Сливочное масло 50 г. Растительное масло 2 столовые ложки.

Через минут увидите пышную красоту! Ну вот и все! Быстро и достаточно просто. Забыла сказать, что тесто хорошо сохраняет свою свежесть за счет заварки. Рецепт действительно стоящий! Отвечу с удовольствием на все вопросы:. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.

Самое вкусное сдобное тесто для булочек и пирожков

Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты.

Здравствуйте, дорогие мои читатели recept-menu. Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое тесто я рекомендую прочитать ее полностью, так как подробно в ней изложены все нюансы и пошаговые фотографии.

Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.

рецепт самого вкусного дрожжевого теста для булочек

Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.

рецепт самого вкусного дрожжевого теста для булочек

Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.

Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.

Не знаю, как вы, но я нахожусь в непрерывном поиске хорошего сдобного теста. Все время пробую новые рецепты, пытаясь изменить что-нибудь в приготовлении для лучшего результата, роюсь в интернете, выспрашиваю всех знакомых бабушек и подруг, читаю книги Молоховец и Зеленко… И мне кажется, что этот круговорот и постоянный поиск никогда не закончится! На данный момент самое лучшее сдобное дрожжевое тесто для пирогов и булочек — это то, рецептом которого я поделюсь сегодня. Я использую его как для сладких, так и несладких пирожков в духовке люблю, когда тесто не пресное, а немного сладковатое даже в пирогах с сытной начинкой.

Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню.

рецепт самого вкусного дрожжевого теста для булочек

Диабетические рецепты. И вы знаете, получилось! И что немаловажно, вкусно! Спасибо за рецепт. У меня никогда не получались на столько вкусные воздушные и нежные пирожки!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Очень Вам благодарна! Тесто получилось классное!!! Делала двойную дозу и ничего не осталось. Для приготовления теста нам понадобятся: 0. Яйца мы никогда не добавляем. Если нужно тесто для булочек сдобное, то там да и яйца, и сметана.

Пробуйте, учитесь и обязательно все у вас получиться. Автор публикации не в сети 16 часов. Комментарии: 5 Публикации: Регистрация: Самое лучшее дрожжевое тесто для пирожков. Тесто получилось изумительное!! Спасибо, спасибо огромное!!!! Ответ Дай Бог Вам всего хорошего! Супер рецепт теста.. Ответ Огромное спасибо. На скорую руку отличное тесто.

Делала на кефире. Тесто воздушное. Ответ Спасибо вам огромное Ответ ракурс съемки плохой, не видно, надо сверху показывать Ответ супер тесто. Мои смели всё враз.

Самое лучшее дрожжевое тесто для пирожков.

Ответ Действительно, тесто получилось великолепное, огромное спасибо!!!!!!! Ответ А какое количество сухих дрожжей? Ответ Обычно в пакетиках 11 гр дрожжей Ответ Делала тесто дрожжевое впервые. Ответ Спасибо за рецепт. Пироги выходят воздушные и не черствеют на второй день. Ответ Тесто великолепное!!! Спасибо за рецепт Ответ Спасибо огромное за рецепт, тесто очень хорошее! И пироги получились изумительно Ответ А на противне пирожки выдерживать надо?

Самое вкусное тесто на булочки, нежное и воздушное как пух

Ответ А сколько времени печь? И сколько получается по количеству? Ответ Напишите пожалуйста,можно из этого теста приготовить беляши или жареные пирожки? Ответ Спасибо огромное за рецепт!!! Делала двойную дозу и ничего не осталось Ответ Добавить комментарий Отменить ответ Войти с помощью:. Войти с помощью:.