Рецепт ухи из голов горбуши

Готовый суп снять с плиты и дать постоять несколько минут под зарытой крышкой. Уху из головы горбуши подавать горячей, добавив в каждую тарелку нарезанную зелень свежего укропа. В летнее время года такой суп будет кстати и в остывшем виде. Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне.

После - уберите шумовкой. Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной — в самом конце. Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Навигация по записям

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю. В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

рецепт ухи из голов горбуши

Найди рецепты, статьи и советы:. Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка.

Ингредиенты и как готовить

Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс. Уха из головы и хвоста горбуши Вкусный рыбный суп из головы горбуши с овощами и рисом. Уха из головы и хвоста горбуши. Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Для овощного бульона Картофель - 2 шт среднего размера Сельдерей стеблевой - 3 ветки Морковь - 1 большая Лук репчатый - 1 средняя головка Букет гарни - 1 шт у меня просто отрезанные стебли петрушки от 1 пучка Гвоздика - 3 шт.

Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам. Хотите сохранить сделанные вами изменения?

Ингредиенты:

Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Посолите и попробуйте на вкус. Досолите, если необходимо.

рецепт ухи из голов горбуши

Через 5 минут положите зелень и выключите огонь. Дайте постоять минут десять под закрытой крышкой. Поперчите черным перцем непосредственно в тарелке для придания дополнительного аромата.

Важно Ни в коем случае не переваривайте рыбу иначе получите весьма посредственный рыбный суп. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele.

рецепт ухи из голов горбуши

Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.

Основные блюда. Домашние заготовки.

Уха из головы горбуши

Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.

Ингредиенты

Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.

Вкусный рыбный суп из головы горбуши с овощами и рисом. Очень простая бюджетная уха может получиться из одной головы горбуши. Лёгкий суп с добавлением овощей и риса для сытости, придётся по вкусу всем членам семьи, даже детям. Уха получается ароматная, с насыщенным вкусом.

Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.

Уха из головы и хвоста горбуши

Способ приготовления. Морковь и картофель промойте, очистите от кожуры и сполосните теплой проточной водой еще раз. Репчатый лук очистите от шелухи и сполосните холодной водой. Порежьте все овощи кубиками.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Суп из головы горбуши Вот такой набор ингредиентов мы будем использовать в этом рецепте. Для начала нужно поставить варить бульон. Поставьте на огонь.

Но по желанию морковь можно натереть на средней терке. Шаг 3: варим уху из головы горбуши. Когда рыба сварена, получившийся бульон нужно процедить через сито или несколько слоев марли, тогда суп получится прозрачным и аппетитным. Верните рыбный бульон на огонь, добавьте в него картофель и вскипятите. Затем туда же бросьте лук и морковь, вновь доведите до кипения.

рецепт ухи из голов горбуши

После посолите, поперчите, добавьте сушеную зелень, убавьте огонь и варите все в течение 10 минут или пока картофель и морковь не станут мягкими. Когда суп готов, снимите его с огня, добавьте кусочки сваренной ранее рыбы и подавайте готовое блюдо к столу! Такой рецепт стоит рассматривать, естественно, в отсутствие детей в компании или за ужином.

Как утверждают сторонники данной рецептуры, именно сто граммов водки обеспечивают блюду превосходный вкус, полностью нейтрализуют специфический рыбный запах и устраняют привкус горечи даже в том случае, если жабры рыбы не были удалены до момента начала готовки.

Так же стоит отметить, что уха по дальневосточным традициям будет рыбным супом, пока туда не добавить водку.

рецепт ухи из голов горбуши

Рецепт ухи подразумевает наличие бесчисленного множества вариаций выполнения. Изучив основы приготовления, можно самостоятельно фантазировать на тему приготовления столь вкусного и полезного блюда. Отличной разновидностью супа станет первое на рыбном бульоне и с добавлением красной фасоли, замена крупы на мелкую пасту, варианты композиций специй и трав, добавляемых в приготовлении, замена сметаны на сливочное масло или даже сыр.

Таким образом, среди такого обилия способов приготовления каждый сможет выбрать для себя именно то, что подходит ему и его компании. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Рецепт ухи из голов горбуши. Поделиться в соц.

рецепт ухи из голов горбуши

Канапе с лососем. Жарим кету на сковороде.

рецепт ухи из голов горбуши