Silverina1 27 октября года 91 Ксюшкин 19 апреля года 53 Lacoste 29 октября года 26 Треска Палтус Лук репчатый Картофель Специи. Kcuxen 15 июня года 52 Ольга-Данцина 20 марта года 53 75 Gerardina 24 апреля года 40 36 Котлеты из трески. Котлеты из трески — рыбное блюдо, подходящее для обеда, как второе, также для ужина.
Треска — жирная, полезная блюда, богатая микроэлементами и жирными кислотами. Котлеты из нее получаются достаточно сочными, вкусными.
Для приготовления котлет из этого вида рыбы понадобится ее филе. Куски рыбы следует измельчить на мясорубке. Одновременно с рыбой нужно перекрутить на мясорубке репчатый лук, несколько долек чеснока, который добавляет аромат котлетам.
В фарш из рыбы следует добавить куриное яйцо, специи перец, соль , также мякиш белого хлеба, размоченный в молоке и хорошо измельченный. Фарш следует хорошо отбить и вымесить, чтобы он стал более плотным и однородным. Далее котлеты жарятся по тому же принципу, что и обычные котлеты из мясного или куриного фарша.
Из рыбного фарша следует делать изделия в форме котлет или биточков, смачивая руки в холодной воде. Далее котлеты обваливают в пшеничной муке или в панировочных сухарях. На сковороде разогревают растительное масло, выкладывают в него рыбные котлеты недалеко друг от друга и поджаривают их на среднем огне сначала снизу.
Затем котлеты переворачивают на другую сторону, огонь уменьшают, накрывают сковороду крышкой и доводят котлеты до полной готовности. К котлетам из трески следует подавать гарниры из картофельного пюре, отварных макаронных изделий, отварных злаков гречки, риса и других.
Также можно подать простой овощной салат из томатов, огурцов, зелени и растительного масла. Зарегистрироваться Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу"; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы!
Приступить к регистрации! Вход на сайт:.
Вход без регистрации через почту:. Вход на сайт. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Опрос Верите ли вы в народные приметы? Верю, постоянно убеждаюсь, что они не лгут Иногда к ним прислушиваюсь ради интереса Нет, совсем не верю Уже ответа Ответить.
Больше сока! Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах.
На форуме. В новостях. Вкусные жареные рыбные котлеты на скорую руку! Готовые котлеты получаются не только красивыми из-за корочки, которую дают панировочные сухари, но и очень вкусными за счет сала, которое насыщает суховатый нежирный фарш трески сочностью. Рыбные котлеты из трески с салом получаются очень нежными, лучшим гарниром к ним будет картофельное пюре, жареная картошка или вообще картошка в любом виде. Те, кто любит рыбные котлеты — будут в восторге, детям тоже понравится!
Если у вас нет фарша, а есть целая рыба треска, надо очистить ее от костей получить филе и перемолоть в фарш в кухонном комбайне или через мясорубку. Рыбные котлеты из скумбрии с пикшей ;.
Паровые рыбные котлеты из щуки ;. Рыбные котлеты из скумбрии со щукой в духовке. Рыбка и морепродукты Фарш автор - Наташа Рыбка. Рыбные котлеты из фарша трески Котлеты из трески с салом. Очень вкусно! Ингредиенты рецепта Это замороженное сало, натертое на крупной терке Надо раскрошить рыбный фарш Соединяем компоненты фарша Все перемешиваем Формируем котлеты, потом их надо обвалять в сухарях.