Рецепты морковного сока

Сделать это можно с помощью крупной тёрки. Как правило, в любой соковыжималке сок получается без мякоти.

рецепты морковного сока

Но если мелкие частицы корнеплода всё же попадут в напиток, то удалить их можно, пропустив фреш через сито. Готовый напиток обязательно размешиваем водой или любым другим фрешем на своё усмотрение. Не забываем также добавлять в сок жир оливковое, растительное масло или сливки. Не всегда выдаётся возможность найти время для приготовления свежего сока. Именно для таких случаев хозяйками были придуманы рецепты закруток овощного фреша на зиму.

И хотя консервированный напиток не сохранит до зимы все полезные свойства, тем не менее, этот способ приготовления весьма удобен. По сути, чтобы заготовить фреш на зиму, не нужно делать ничего особенного. Необходимо только лишь:. Совет Поварёнка Разбавлять законсервированный фреш жирами и другими соками лучше непосредственно перед употреблением.

Пока на улице тепло и светит солнце, мы радуемся теплу и не думаем о том, что придёт зима и за окнами станет морозно и холодно. Лето и начало осени богаты на урожай фруктов и овощей, а вот зимой начинает остро ощущаться нехватка витаминов.

Особенно полезен фреш из моркови детям. Витамины, содержащиеся в нём, способствуют полноценному функционированию органов и систем растущего детского организма. Однако вводить сок в детский рацион до полугода категорически запрещено. Первый прикорм морковным фрешем лучше осуществлять в промежутке между месяцами жизни грудничка.

Давать сок нужно понемногу, чтобы организм крохи постепенно привыкал к новому продукту. Готовить детский фреш нужно исключительно на тёрке, без помощи соковыжималки и блендера. Как видите, найти применение, собственно, как и сделать морковный сок, очень просто.

Морковный сок без соковыжималки

Поэтому ни к чему тратить деньги на несовершенные магазинные напитки. Лучше в домашних условиях приготовить свой, абсолютно безвредный, фруктово-овощной микс, которым будет наслаждаться вся семья. Пейте на здоровье домашний чудо-напиток — и не болейте ни зимой, ни летом. Для получения новых материалов постов, статей, бесплатных инфопродуктов укажите свое имя и электронную почту. Ваш e-mail не будет опубликован. Получать уведомления о новых комментариях на е-mail.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Я принимаю пользовательское соглашение и политику конфиденциальности. Мы регулярно публикуем новые интересные рецепты.

А активно пополняющаяся команда авторов, балует наш сайт умопомрачительными фоторецептами. Приготовление морковного сока. Самый простой способ приготовить морковный фреш — это воспользоваться блендером.

Морковный сок на зиму

Приготовление таким лёгким способом займёт не более 10 мин. Ещё одним преимуществом получения сока с помощью блендера является то, что блендерный фреш получается более нежный, чем тот, который получен с помощью другой техники. Подготавливаем морковь к измельчению. Нарезаем очищенный и помытый корнеплод крупными брусками. Подойдут кусочки размером см. Целую морковь использовать не рекомендуется, поскольку можно сломать блендер. Нарезанные морковные кусочки закладываем в блендер и измельчаем их до пюревидного состояния.

Если случится так, что ваша морковь окажется не сочной, тогда добавьте в пюре немного воды, это поможет упростить процедуру измельчения.

Смесь соков

Полученное пюре размешиваем с 2 ст. Тщательно перемешиваем кипяток с морковным пюре.

рецепты морковного сока

Важно, чтобы у нас получился негустой однородный напиток. В течение мин.

рецепты морковного сока

За это время напиток успеет набраться ароматов и витаминов моркови, что и нужно нам для получения полезного вкусного сока. Витамин, А участвует в восстановительно-окислительных процессах организма и нормализации обмена веществ. Регулируя синтез белка, он даёт рост нервным клеткам и замедляет процесс старения. Бета-каротин синтезирует зрительный пигмент , и таким образом, восстанавливает сетчатку глаза и зрение.

Морковь используется в приготовлении различных блюд и салатов, но наибольшую пользу приносит употребление этого овоща в концентрированном виде, т.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Такой сок из моркови можно открыть в любой день зимы и угостить им деток и взрослых.

В современной медицине всё большее распространение получают лекарственные средства в виде вытяжек из различных растений. Поэтому концентрированный морковный сок с добавлением других овощных соков — это лучшее средство для профилактики различных заболеваний и укрепления всего организма.

Итак, ранее шла речь о полезных свойствах моркови, а теперь давайте перейдём непосредственно к самим рецептам по приготовлению домашнего морковного сока из этого овоща.

Лучшие рецепты в разделе "Соки"

Вначале моем морковь, нарезаем кусочками и пропускаем через блендер. Теперь в получившееся пюре добавляем пол-литра воды и кипятим несколько минут до размягчения моркови. Из оставшейся воды и сахара сделаем сироп, т.

Для вкуса можно добавить немного сока лимона, мандарина или апельсина. Разливаем получившийся домашний морковный напиток в стерильные банки и закатываем крышками.

После такой термообработки разливаем его в стерильные банки и закатываем их крышками. Если у нас получилось овощное пюре из моркови и тыквы, то добавляем в него немного воды и доводим до кипения, чтобы овощи размягчились.

рецепты морковного сока

Остужаем получившийся сок, а затем процеживаем через сито или марлю, т. После этого разливаем в банки и закатываем крышкой. Всё он готов к дальнейшему хранению и употреблению. Морковь с апельсином моем и чистим, а затем пропускаем через соковыжималку или блендер. Берём воду, добавляем туда сахар и выливаем в получившееся пюре. Доводим пюре до кипения, но не кипятим, и заливаем в банки для пастеризации.

Сначала очищаем и моем морковь. Теперь пропускаем её через блендер или соковыжималку.

Полезные свойства домашнего морковного сока

В том случае если из моркови получилось пюре, то добавляем в него воду с сахаром, и получившуюся массу отфильтровываем через сито или марлю. Пропорции воды и морковного пюре зависят от того, какую густоту и концентрацию сока вы в итоге хотите получить. В заключение разливаем сок в стерильные банки, закупориваем их и даём время остыть. Теперь морковный напиток готов к дальнейшему хранению и употреблению.

Приготовление морковного сока на зиму в домашних условиях

Берём морковь, очищаем и моем. Натираем её на тёрке или пропускаем через мясорубку. Также заранее сделаем стерилизацию банок и крышек. Теперь избавляемся от жмыха путём выжимки сока с помощью марли. Добавляем в чистый сок сахар, лимон, воду и ставим на огонь. Банки закатываем, переворачиваем и даём время остыть. Также можно добавить к моркови различные овощи или фрукты.

Берём морковь и тыкву, моем и очищаем. Теперь сделаем отжим овощей через марлю или сито. Жмых выкинем, а в получившийся сок добавим сахар, немного лимона или апельсина.

Морковный сок не просто вкусный, но и очень полезный напиток, приготовить который можно даже без соковыжималки. Нарежьте морковь небольшими дольками.

Доводим сок до кипения и кипятим несколько минут. При условии, что банки уже простерилизованы, выливаем напиток в них и закатываем крышками. Всё домашний напиток готов к хранению и употреблению. Главная Напитки Соки Морковный сок на зиму - рецепты и приготовление.