Рецепты приготовления суши и роллов видео

Не пугайтесь, что нори такие сухие и ломкие. Когда на них попадет рис, то они станут очень эластичными и будут прекрасно сворачиваться. Выкладываем руками, смоченными в холодной воде, рис. Это делается для того, чтобы рис не прилипал к рукам.

рецепты приготовления суши и роллов видео

Необходимо руки смачивать каждый раз, прежде чем взять новую порцию риса. Равномерно распределяем рис по нори, оставляя с одного краю около 0, см для того, чтобы рис не мешал скрепить нори после скручивания. Наносим посередине тонким слоем васаби. Васаби очень острое, нужно наносить очень тонко, тщательно размазывая. Форель и огурцы нарезаем тонкими прямоугольниками. Выкладываем на рис.

Начинаем скручивать с помощью бамбукового коврика. Вот так примерно получается. Скручивать нужно очень плотно, чтобы не оставалось пустот с воздухом. После того, как скрутили, берем следующий лист нори и следующую порцию риса. Все повторяем до тех пор, пока рис не закончится. Получаются вот такие длинные скрученные роллы.

Как приготовить суши в домашних условиях (роллы)

На ощупь они должны получаться плотными, а не мягкими. Далее берем самый острый нож и нарезаем на кусочков. Нож каждый раз необходимо промывать под холодной водой, иначе рис будет прилипать и мешать резать. Японские суши роллы готовы! Есть еще несколько рецептов роллов , которые отличаются ингредиентами и, возможно, понравятся Вам больше. Тот из молодоженов, кто первым выйдет Средняя оценка: 5 Проголосовало: Страницы: 1 2 3 4 Снежная королева Спасибо за рецептик!

Обязательно попробую сделать! Вот только ингридиенты осталося подкупить. Имя Цитировать. Наташа Олейник Конечно сделайте : Тут описания больше, чем возни :. Галюня Большое спасибо за это чудо которое у меня получилась за 15 мин.

рецепты приготовления суши и роллов видео

Хороший рецепт Только обычно васаби не добавляют в суши. А еще очень вкусно добавить именно в этот рецепт сыр "Филадельфия". Андриевская Эльвина Спасибо за рецепт! Рецепт неплохой. Но можно добавить плавленный сыр. Цитата Рецепт неплохой. Заманчивый рецепт,но можно добавить сыр!!!!!!

Роллы филадельфия в домашних условиях

Вы пишите: Японский уксус. Если нет возможности его купить, то можно приготовить самому. Для этого нужно перемешать до растворения 2 ст. А далее в рецепте: приготовить смесь для заправки риса. Неужели это количество сахара и соли сможет растворится в 2-х столовых ложках уже в общем-то сладко солёного раствора? Заранее спасибо за уточнение. Валерия Спасибо большое! Получилось очень вкусно!!! А какую именно форель нужно брать?

Роллы домашнего приготовления — фоторецепт и видео

Не поддавайтесь на провокации людей,которые называют себя супер поварами,а грамотно писать по русски так и не научились. Спасибо Вам за рецепт! Готовить надо с душой,а не с ядом на языке.. Очень пригодился ваш рецепт, спасибо.

Для домашних ролл в самый раз. Но раз уж снимаете фильм, то печку можно было бы помыть. Анна, на видео древняя плита, которая не отмывалась никакими средствами это же не повод отказаться от съёмки видео. Ольга, если вам нравится — почему бы и нет?

рецепты приготовления суши и роллов видео

Да вряд ли…Роллы иногда готовлю дома, я не думаю что это преступление во всяком случае: как говорят японцы придумали прибамбасы, но для вкуса можно разнообразить я думаю. Лучше выкладывайте рис не на весь лист нори, а на 1 треть, будет легче скручиваться, и купите циновку, она стоит рублей. Кстати, сушефы никакого отношения к японской кухне не имеют, это просто заместитель шеф-повара!

Как неэстетично накиданы огурцы!

Рис промываем в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Налить водыы нужно на полтора сантиметра выше риса. Поставить на большой огонь, и дать заки петь без крышки.

И вообще, вы все делаете неверно! Красивенькие и вкусные! Я недавно попробовала сама сделать, получилось довольно не плохо.. Получились на вид почти такие же, но я сразу уловила, что народ не любит улиток Начинка была сёмга слабо солёная моего приготовления свежий огурец. Всем приятного аппетита!

Знаменитые роллы теперь у тебя дома - удиви своих близких! Если честно, роллы очень люблю, но сама готовить их всегда побаивалась, а тем более такие как Филадельфия Но на деле оказалось все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд - теперь я абсолютно уверена, что приготовить из сможет каждый! Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Не ссоритесь, кулинария любит импровизацию. Всем удачи! Я как то читала комменты к одному любительскому рецепту, и там несколько десятков критиков докопались к автору до того, что он крутил без перчаток! Самара, да, морковь сырая. Не жестковата, в самый раз.

Ингредиенты:

Спасибо за отличный, понятный рецепт! Я очень люблю роллы, но готовить их дома раньше не пробовала. Кушала в суши-барах. На видео вроде бы не сложно, попробую сделать сама. Пальцами колбаска получается не такая твердая, и не так склеивается рис,как нужно. Циновка нужна не только для заворачивания,но и для придания окончательной формы. Ваш рецепт высвечивается в поисковике одним из первых,разве нельзя было хоть что-нибудь сначала про это самой почитать и посмотреть??

Мы с дочкой роллы делаем с тофу, огурцом, авокадо, полосочкой васаби, вегетарианским майонезом. Пальцы постоянно смачиваем уксусом с растворенным в нем сахаром.

Всё в одном. Рис накладываем на пол листа. Начинку почти с самого края. Роллы сворачиваем циновкой, так как они получаются идеально ровные, без горбиков. Поедаем, обмакивая в соевый соус. Васаби уже внутри. Всю начинку нарезаем найсер дайсером брусочками по 6мм толщиной и по всей длине огурца и авокадо. Выходит, как в ресторане.

И красиво и вкусно. Есть еще жидкий дым Костровок. Его можно капельку на весь рис добавить и будет присутствовать аромат копчености. Тофу можно предварительно замариновать в соевом соусе.

А вообще плевать на тех японцев и прочие традиции разных народов. Нужно готовить, из подручных продуктов и творить, зарождая свои собственные традиции.

Для чего создавался "Seven Up"? Приготовление суши - один из способов познакомиться с загадочной культурой Страны восходящего солнца, самураев, императоров, летающих мечей и драконов. Рецепты японской кухни основываются на рисе, морепродуктах и соевом соусе. Именно эти базовые ингредиенты используются в приготовлении японского фастфуда суши, роллы и сашими.

Кто сказал, что мы должны кушать так, как едят японцы? Мы не обязаны соблюдать их традиции. Можем хоть с облепиховым вареньем их кушать, хоть кутёй их фаршировать. Святослав, благодарю вас, что поделились своим способом приготовления роллов! Я с вами полностью согласна.

Готовить нужно из подручных продуктов. Зачем же бегать и искать оригинальные экзотические продукты, переплачивать за них втридорога, если можно приготовить практически то же самое из родных аналогов. Автор, не принимайте с обидой отрицательные комментарии. Люди их пишут от недостатка воспитания. Все у Вас получилось! Спасибо большое за фото-рецепт!

Спасибо огромное за рецепт. Очень наглядно и подробно. А на злые языки не обращайте внимания, завистники были и будут, такова жизнь. Может быть, что я просто не поняла, но почему роллы заворачиваются руками, а не с помощью циновки? Зачем так много начинки? У Вас вообще ничего не порвалось? Зачем в роллах морковь? Хорошо, пусть будет морковь, но почему ТАК нарезанная?

От огурцов должна использоваться только то, что находится возле кожурки. Села посмотреть, кто как делает, у Вас увидела и расхотела делать, а свой рис и хорошая начинка из угря, лосося, огурцов, авокадо и филадельфии уже готовы…. Дарья, насчёт циновки я уже объясняла.

Ролл «Филадельфия» в домашних условиях

Прежде чем задавать вопросы, стоит прочитать уже написанное. Насчёт остального даже отвечать не хочется. Почему так, а не эдак? Потому что я так делаю и мне так захотелось вам не нравится — делайте по-другому. И это вегетарианский сайт, если вы не заметили.

Я,достаточно долго ходил на ниппон и любил захаживать,в цубохачи это сеть ресторанов. Роллы скажу вам сразу были всякие разные,смотря какой уровень у повара. Сами по себе они безвкусные,с точки зрения белого и к ним важен соус,что вам и подают. На наш манер надо делать по другому и правильно.

Так что не надо наговаривать на автора. Как сказал он,в чужом глазу солминку видите,а в своем бревна не замечаете. Люди, которые критикуют, что вы вообще делаете на этом сайте, вы же все профи, нечего вам тут делать и уж тем более ваше мнение не кому не интересно,советую рот заткнуть и не лезть.

Елена, молодец!!! Только после просмотра Вашего рецепта решилась сделать. А все сушефы- понтуйтесь где-нибудь на своих сайтах и не лезьте к простым людям, обменивающимися своим опытом. Юлия, благодарю вас! Мне раньше тоже казалось, что делать роллы сложно. ПринцессаКоролевишна, просто многие вегетарианцы с самого начала стараются разнообразить рацион, чтобы он уж точно был полноценным. Многие рассказывают, что открыли для себя кучу новых продуктов при переходе на вегетарианство. Спасибо,рецептик чудесный,а самое главное что все описано подробно.

рецепты приготовления суши и роллов видео

Вся семья просто в восторге!!! Елена, вы такая молодец! Диля, если вы едите рыбу, то можете её выкладывать точно таким же образом — полосками. Сыр в роллы обычно кладут сливочный. Ваш e-mail не будет опубликован. Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото в формате JPEG. Вегетарианские кулинарные книги Виды вегетарианства. Вегетарианство и беременность Грудное вскармливание.

Toggle Navigation. Вегетарианские блюда на Новый год Вегетарианские салаты на Новый год Вегетарианские горячие блюда на Новый год Новогодние десерты Вегетарианские новогодние закуски Праздничная выпечка.

Роллы домашнего приготовления — фоторецепт и видео Зачем идти в суши-бар и покупать втридорога роллы сомнительной свежести? Состав домашних роллов Рис круглозёрный — 2 стакана. Для начинки: огурцы свежие — 2 штуки , морковь свежая — 1 штука. Выкладываем на циновку или на разделочную доску лист нори гладкой стороной вниз. Пластинка нори Ложкой выкладываем на пластинку нори рис, затем руками разравниваем слой риса по пластинке.

Ингредиенты

Рис на пластинке нори Режем огурец, морковь и авокадо соломкой. Выкладываем начинку для роллов Берём верхний край листа с обеих сторон и аккуратно заворачиваем внутрь, обжимая рис и начинку для лучшего склеивания.

Заворачиваем роллы Получается вот такая плотная колбаска: Колбаска - заготовка для роллов Эту колбаску-заготовку нарезаем ножом на кусочки примерно одинаковой величины, размером около 2 см. Нарезаем из колбаски роллы Роллы готовы! Размещено в категориях: Веганские рецепты , Рецепты для детей , Фото-рецепты , Вегетарианские видео-рецепты. Основные продукты: морковь , авокадо , рис , огурцы , нори. Суп из крапивы. Суп из кабачков. Лена, хороший рецепт! Не обижайтесь на критику других товарищей!

Ужас а не рецепт! Я долго и смачно угарала над комментами!! Друзья, спасибо Вам за минуты ржача до слёз. Извиняюсь, а циновка Вам зачем? Чтобы стол не порезать? Спасибо большое, роллы получились отличными а самое главное было понятно как делать! Это дело для терпеливых, не для меня Красота конечно, вы молодец! Щас сделаю роллы. Прям аппетит зверский разыгрался. Александра, пожалуйста что поделаешь, всегда есть недовольные…. Я тоже кручу улитками, мне так быстрее и менее трудоемко.

По теме:морковь сырая? Просто здОрово Всё настолько просто, я потрясена!

рецепты приготовления суши и роллов видео

Зачем грубить автору рецепта? Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Ваш сайт. Найти на сайте Вы можете найти рецепт на сайте по названию или отдельным словам с помощью этой формы поиска. Новые вегетарианские рецепты Веганский пирог-манник Зебра без яиц и молока. Рецепт с фото и видео Предлагаю вам рецепт пирога-манника "Зебра" без яиц и молока.

Это полностью веганская постная выпечка. Особенность этого манника заключается в том, что он имеет слои разного цвета, как полоски у зебры. Обычное тесто чередуется с шоколадным, создавая приятное сочетание вкусов и эффектный вид. Лепёшка а-ля фокачча с соусом песто из базилика послужит отличным дополнением к супу или основному блюду в качестве хлеба. А ещё это вполне самостоятельная вкусная выпечка, похожая на пиццу. Попробуйте этот чудесный витаминный салатик из сырой свёклы с морковью и орехами.

Он идеален для зимы и ранней весны, Когда так не хватает свежих овощей! Тарт Татен или пирог-перевёртыш - один из моих самых любимых рецептов. Это шикарный французский пирог с яблоками и карамелью на песочном тесте. Кстати, он выглядит весьма эффектно и с успехом украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты самые простые и доступные! Пирог не содержит яиц и молока, это постный рецепт.