Рыба к праздничному столу

Демурия 28 марта года Рыба Соевый соус Сок лимонный Масло оливковое. Эллиса deleted 25 февраля года Мария По 20 декабря года Рыба занимает важную часть в питании человека, однако совершенно незаслуженно отодвинута на задний план мясом и птицей.

На самом деле, рыба гораздо полезнее, чем говядина, курятина и тем более свинина.

рыба к праздничному столу

Наглядное тому подтверждение — японцы, чье питание основано на рыбе, и благодаря которому жители Страны Восходящего Солнца славятся долгой жизнью и активностью даже в пожилом возрасте. Поэтому гораздо логичнее будет объявить не один, три-четыре рыбных дня в неделю.

Блюда из рыбы на праздничный стол

Достоинство в виде высокой пищевой ценности различных видов рыб дополняется кулинарными преимуществами — рыбу можно легко готовить разными способами, к тому же, она очень вкусна. Так, рыбу можно одинаково успешно варить, жарить, тушить, запекать. Блюда из рыбы очень легко усваиваются организмом, поэтому рыба — продукт в том числе детского рациона. Из рыбы варят различные супы, в том числе уху. На второе рыбу можно варить, жарить, тушить, фаршировать, печь котлеты. Из рыбы готовят разнообразные салаты.

Рыбу используют и в качестве начинки при приготовлении пирогов и пирожков, а также фаршируют ею овощи например, баклажаны, фаршированные тунцом. Вкус готовых блюд из рыбы улучшают такие продукты как огурцы соленые, маринованные , оливки, маслины и каперсы, лук, хрен, лимон, щавель и шпинат. Они могут служить не только удачным дополнением к блюдам из рыбы, но и использоваться для украшения.

Рыбные закуски

Впрочем, рыба и сама может стать основой для вкуснейшнего соуса, который прекрасно подходит к пасте например, рыбный соус можно приготовить из трески. Жареную рыбу можно подавать с любым салатом. К некоторым видам рыб отлично подходит сметана с зеленью например, к карасям.

рыба к праздничному столу

Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу"; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы! Приступить к регистрации! Вход на сайт:.

рыба к праздничному столу

Вход без регистрации через почту:. Вход на сайт.

Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.

Опрос Верите ли вы в народные приметы? Верю, постоянно убеждаюсь, что они не лгут Иногда к ним прислушиваюсь ради интереса Нет, совсем не верю Уже ответов Ответить. Больше сока! Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом! Безумно вкусно, быстро и просто!!!

В новостях. Рыба для бутербродов может использоваться любая, в зависимости от рецепта.

Дело в том, что рыба требует тщательной обработки, на которую может уйти много драгоценного времени. Однако большинство блюд из этого продукта можно приготовить с помощью готового филе. Украшением стола станут аппетитные рыбные бутерброды. В процессе приготовления необходимо использовать французский батон, на ломтики которого следует наносить жирную основу. Это может быть сливочное масло, спреды, плавленый или сливочный сыр.

Дополнением к калорийному лакомству станут зелень и овощи. На праздничный стол можно приготовить следующие рыбные бутерброды :. Существует множество способов приготовления заливной рыбы, которая прикует к себе взгляды гостей. Из нескольких видов рыбы можно приготовить заливное ассорти. Для этой цели понадобится горбуша, белый амур и скумбрия.

Рубрикатор рецептов

Рыбу отваривают в овощном бульоне, в который необходимо добавить луковицу, морковь и лавровый лист. Кусочки готовой рыбы нужно разложить в глубокие тарелки, добавив морковь, зелень и горошек для украшения. Основу заливают рыбным бульоном с добавлением желатина. Аналогичные блюда также готовят из судака, щуки и т.

​Праздничные рыбные блюда

На праздничном столе будут прекрасно смотреться небольшие порции заливного, приготовленные с помощью специальных формочек. Рыба также может стать ингредиентом вкуснейших салатов.

рыба к праздничному столу

Главным достоинством рыбных салатов является их легкость и низкая калорийность. Существует несколько вариаций приготовления этого блюда. Ингредиенты выкладываются слоями, и каждый слой промазывается майонезом. Украшают блюдо зеленью.

Также можно приготовить этот салат с добавлением картофеля и моркови. Отваренные натертые овощи сделают салат более сытным.

Самый частый гость на любом праздничном столе, каким бы ни был повод собраться — это красная рыба. Не только из семги, но и из форели, горбуши, кеты особенно копченой или соленой можно приготовить огромное количество вкуснейших праздничных блюд, от самых простых, типа канапе, до оригинальных — например, блинной закуски.

Да и просто красиво сервированное ассорти из различных видов красной рыбы станет отличным вариантом для праздничного меню: на праздничном столе рыбное ассорти выглядит ярко, красиво и аппетитно! Особенно вкусными получаются салаты, приготовленные из красной рыбы чаще всего для их приготовления используется как раз семга.

Так, например, можно приготовить салат из слабосоленой семги, пикантных, пряных корнишонов и помидоров - получится вкусный и сытный салат, приготовление которого займет минимум времени.

рыба к праздничному столу

Особенно красиво такой необычный салат выглядит при порционной сервировке, в особенности, если украсить его красной икрой и перепелиными яйцами. Еще одна категория праздничных рецептов из красной рыбы — всевозможные закуски, которые отлично дополнят меню вне зависимости от повода.

Заливное из рыбы

Самый простой и вместе с тем очень вкусный рецепт — рулетики из сыра с семгой. Очень вкусные праздничные закуски получаются не только из семги, но и из, в принципе, любой другой рыбы или даже консервов.

Например, классическое мясное заливное можно заменить вкуснейшей холодной закуской и украсить праздничный стол заливным из рыбы кстати, на самом деле именно заливным из рыбы было принято угощаться на Рождество в старой России. А из рыбного филе можно приготовить вкусные рыбные палочки — потребуются для этого самые простые ингредиенты типа манки, яйца да панировочных сухарей.

Вполне самостоятельная категория закусок из рыбы — это рыба, приготовленная в кляре. Самая популярная разновидность праздничных блюд из рыбы — это салаты, и, конечно, как тут не вспомнить про самый что ни на есть традиционный рецепт, а именно — сельдь под шубой!

Праздничные рецепты из красной рыбы

Впрочем, этот вариант салата — скорее новогодний, а вот по другим поводам можно предложить гостям за праздничным столом и чуточку менее трудоемкие, но не менее вкусные салаты из той же сельди. Очень необычным в салате получается сочетание семги и хурмы. Секрет такого праздничного рыбного салата — не только в объединении совершенно не сочетающихся на первый взгляд ингредиентов, но и в особой заправке, которая готовится из грецких орехов, горчицы, масла, лимонного сока и пряностей.

Любителям сытных салатов можно порекомендовать еще одно интересное блюдо — теплый рыбный салат с рисом и яйцом впрочем, и в холодном виде такое блюдо будет исключительно вкусным. Если же под рукой нет вообще ничего, кроме баночки рыбных консервов, можно приготовить вкусный нежный салат, очень быстрый в приготовлении, который выручит в случае неожиданного прихода гостей.

рыба к праздничному столу

В список ингредиентов рецепта входят всего-навсего консервы, яйца, лук, майонез и специи. Например: Шалфей , Соусы к мясу , Диетические.