Рыба с кисло сладком соусе

Рыба в кисло-сладком соусе — быстрый рецепт

В них прописаны сочетания рыбы и приправ, рыбы и овощей, рыбы и соусов. Сочетание вкуса рыбы и кисло-сладкого соуса с давних времен позволяло азиатским народам изменять пресноватый вкус отварного риса или обычных овощей. Во многих уездах Китая некоторые рыбные блюда считаются праздничными и обязательными к застолью. Блюда из рыбы под соусом обрели заслуженную популярность во всем мире. Потрошим рыбу, отрезаем ей хвост и голову, а после этого тщательно промываем под проточной водой.

Теперь следует извлечь плавники и все кости, включая хребет , а затем нарезать тушку полосками шириной около 3см. Обдаем кипятком томаты и снимаем кожу. Перец шинкуем соломкой, а лук полукольцами. На сковороде нагреваем кунжетное масло вместе с оливковым и, обваляв рыбу в мучной смеси, поджариваем до появления золотистой корочки.

Готовим кисло-сладкий соус. На скоовроде после рыбы обжариваем лук, морковь и помидорв. Вводим сахар и соевый соус, а также воду и специи. При желании можно добавить томатную пасту. Иделаным гарниром для такого блюда станут приготовленные нами отварные овощи или белый рис. Приготовление любой рыбы таким способом значительно облагораживает ее вкус, тем самым привлекая больше поклонников, ранее избегавших употребления рыбы.

Микроэлементы, которые содержатся в любой рыбе, уникальны по составу и воздействию на организм человека. Достаточно назвать кальций и фосфор, которые находятся в рыбе, в пригодной для человека форме.

Кроме того, рыба содержит незаменимые жирные омега кислоты, обладающие мощным противораковым действием.

Быстрое приготовление овощей для кисло-сладкого соуса к рыбе позволяет сохранить большинство витаминов. Как и в рецептах с мясом существует много вариантов приготовления данного блюда. Его можно облегчить, убрав этап обваливания кусочков рыбы в крахмально-мучной смеси. Есть вариант приготовления этого блюда без разделения рыбы и овощей.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Читать комментарии и отзывы.

Способ приготовления

Нравятся наши рецепты? Тэги: ужин, обед, второе. Описание: Давно хотела научиться готовить блюда китайской кухни. Тэги: ужин , обед , второе. Рыба в кисло-сладком соусе. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Добавила перец острый зелёный, половинку стручка. Любим по острее. Никогда не думала, что так просто готовится.

Обожаю Китайскую еду.

Очень вкусно. Большое спасибо за фотоотчёт,. Хороший рецепт, спасибо Я вот, правда, готовлю с капустой, так как муж перец не ест.

А я готовлю это блюдо в пост, без яйца, просто жарю рыбу , развожу крахмал в хол. И по этому вашему рецепту готовила, уже неоднократно, вкуснятина, при чем даже самый обычный минтай- бесподобно получается, спасибо за рецептик.

Экспериментировала с добавлением фунчозы- просто нет слов, как вкусно Фото отчет есть у меня в альбоме. Большое спасибо ,я рада что мой рецепт вам понравился,фото красивое.

Комментарии

Это опять я Делаю фото отчёт, успела Готовила опять вашу рыбку на Рождество. Спасибо за фотоотчёт ,отличная рыбка получилась! Готовила рыбку на Новый год.

Просто обалденно, всем оооооочень понравилось!!!! Сфоткать не успела, всё слопали. Брала филе пангасиуса, так как рыбы как в рецепте в магазине не было. Большое спасибо,что приготовили по моему рецепту. Бесподобная рыба получилась. Готовила с симой. Большое спасибо.

Kусочки жареной рыбы в кисло-сладком соусе (рецепт с фото) | Китайская кухня

Ира,спасибо за фотоотчёт,красивая рыбка получилась! Очень интересно. Обязательно попробую. Интересный и аппетитный рецептик! Мясо по такому рецепту очень знакомо, а рыбу так не ела.

Рыба в кисло-сладком соусе

Рыбка тоже очень вкусная,недавно в китайском ресторане такую ела,решила сама приготовить. Приятного аппетита!

Елена Ковач kovachev. Сбросить все.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.

Кондитерские изделия. Консервированные продукты.

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски

Кофе, чай. Молочные продукты.

Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.

Рецепт «Рыба в кисло-сладком соусе»:

Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.

Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.

Правильное питание ЗОЖ. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.