Роллы с авокадо - хосомаки. Делают их с одной начинкой: овощной или рыбной.
Они получаются тонкими - в диаметре сантиметра. Вместо авокадо можно использовать огурец, рыбу, омлет, креветки, мидии или курицу. Попробуйте это простое и вкусное блюдо японской кухни. Ингредиенты Водоросли нори - 3 листа Рис для суши - г Авокадо - 1 шт. Рисовый уксус - 30 мл Сахар - 1 ч. Информация Закуска Порций - 2 Время приготовления - 0 ч 40 мин.
Как приготовить Для начала отварите рис. Если нет риса для суши - не расстраивайтесь, возьмите любой круглозерный и промойте в нескольких водах. Кроме того, он поможет разнообразить постный стол для тех, кто его придерживается.
Почему не рекомендую использовать обычный рис: в нем содержится малое количество клейковины, а сам рис получается водянистым. В итоге, он плохо прилипает к листу нори, а затем, завернутый в нори, он настолько сильно пропитывает лишней жидкостью саму водоросль, что роллы попросту расползаются. Рис тщательно промываем, заливаем водой в соотношении ,5 и ставим на слабый огонь под крышку на минут.
Затем выключаем рис, заправляем рисовым уксусом на гр. Сахар 2 столовые ложки. Соль 1 чайная ложка.
Слабосоленая семга г. Сухие водоросли нори 2 штуки.
Васаби по вкусу. Соевый соус по вкусу.
Маринованный имбирь по вкусу. Вода 2,5 стакана. Рисовый уксус 8 столовых ложек.
Сахар 6 столовых ложек. Соль 2 чайные ложки. Вода 4 стакана. Семга г. Сыр филадельфия г. Королевские креветки 8 штук. Мясо краба г. Рис г. Вода мл. Рисовый уксус 7 столовых ложек. Морская соль 2 чайные ложки. Когда все роллы с авокадо будут сформированы, принимаемся их нарезать. Предварительно смочив нож водой, делим каждый рулет на частей и выкладываем на тарелку.
Перед подачей в отдельную емкость наливаем соевый соус, а на блюдо выкладываем роллы с авокадо, немного пасты васаби и маринованный имбирь. Ваш e-mail не будет опубликован.
Роллы с авокадо и семгой: рецепт Для поклонников восточной кухни или просто любителей полакомиться пикантными блюдами предлагаем попробовать роллы с авокадо. Ингредиенты и инвентарь для приготовления Ингредиенты: рис белый круглозернистый сорт — г; рисовый уксус — 50 мл; сахар — 1 ст.
Инвентарь: циновка из бамбука, пищевая пленка, острый нож, емкость с водой. Подготовка продуктов Вначале нужно отварить рис. Формирование роллов Обмотав циновку пищевой пленкой, кладем на нее лист нори гладкой стороной вниз.