Салаты из пророщенной сои

Ростки пророщенной сои положить в кастрюлю с кипящей водой.

Чего же нет в пророщенной сое?

Дождавшись, когда вода с соей закипит, после этого варить еще 2 минуты. Шаг 2: Добавление специй. Отваренную сою выложите на дуршлаг и тщательно процедить. Затем переложите в миску, остудите салат при комнатной температуре. Теперь можно добавлять специи. Смешайте в отдельной миске набор приправ для корейской моркови, мелко порезанный чеснок, красный молотый перец, семена кунжута и кунжутное масло, соль и сахар, добавьте растительное масло и всю эту смесь добавьте в миску с отваренной пророщенной соей.

Смешать ростки с заранее подготовленными ингредиентами и залить ореховым соусом. Посолить и поперчить.

способ приготовления

Салат готов! Ростки, зелень и овощи промыть, оставить на несколько минут просушиться.

В это время нарезать индейку небольшими кубиками и положить в отдельную миску. Приготовить соус: уксус соединить с маслом и чайной ложкой горчицы, тщательно взбить до однородности, поперчить и посолить по вкусу.

Салат из ростков сои: польза и рецепт приготовления

Петрушку и лук мелко нарезать и всыпать зелень в заправку. Помидоры, редис и салат порезать соломкой, смешать с ростками пшеницы, сверху положить кусочки индейки и полить салат соусом. Подавать блюдо можно с сухариками или свежим белым хлебом.

Соевые ростки нужно проварить несколько секунд в кипящей воде, затем промыть под проточной водой и дать воде стечь. В это время нарежьте лук, перец и спаржевую фасоль тонкими ломтиками, обжарьте овощи на сильном огне. В смесь добавляем чеснок, кориандр, перец и соль. Выкладываем овощи в тарелку, добавляем ростки и поливаем соусом.

Такой салат — отличный гарнир для рыбных и мясных деликатесов, он также может быть и самостоятельным блюдом. Особенную популярность ростков заслужили в кухне вегетарианцев. Экспериментируйте с рецептами, добавляйте креветки, грибы, сыр, кунжут или зелень — вам понравится результат! Приятного аппетита! Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставлять комментарии.

Чтобы создать тему от своего имени, войдите на сайт. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Салат из ростков сои

Зимой, особенно в мегаполисе, сложно найти натуральные богатые витаминами продукты. Свежие фрукты и овощи уже не содержат того количества витаминов, как это было раньше, лет назад.

Проростки семян давным-давно стали использоваться людьми как лечебное и оздоровительное средство. Злаки, бобовые присутствуют в нашем рационе, богатые белками, крахмалами, жирами. В процессе проращивания белки становятся аминокислотами, крахмал — солодовым сахаром, а жиры превращаются в жирные кислоты. В таком расщеплённом виде питательные вещества значительно легче и быстрее перевариваются организмом.

В семенах активизируются витамины и минералы, например количество витаминов С и В увеличивается в 5 раз, витамина Е — в 3 раза.

Удивительно, но такой простой продукт, как ростки сои, нормализуют обмен веществ, избавят от лишнего холестерина и таким образом способствуют очистке сосудов, помогут печени, снимут раздражительность, улучшат сон.

Проростки сои необыкновенно полезны, особенно детям, пожилым людям, людям интенсивного умственного и физического труда, беременным и кормящим женщинам. Проростки сои выложите из пакета на дуршлаг, промойте проточной водой. Бланшируйте в кипятке до размягчения, так они становятся приятными на вкус, остаются хрустящими, в них сохраняются витамины. После этого их можно использовать в супах, в салатах, в качестве гарнира. В корейской кухне пророщенную сою кладут в кипящую воду, накрывают крышкой и дают провариться мин.

После чего ростки нужно откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Салат из пророщенной сои по корейски

Ваш город:. Вход Регистрация. Заказать звонок. Бесплатная доставка по Москве от руб. Гарантия возврата товара.

Салат из пророщенной сои

Система скидок при заказе от руб. Моя корзина. Каталог товаров Акции Распродажи Рис, лапша. Рис и продукты из него Рис для суши Тайский рис Жасмин Индийский рис Басмати Черный, красный, клейкий рис Рисовая мука, крахмал, панировка Рисовая бумага Лапша Пшеничная лапша Рисовая лапша Гречневая лапша Крахмальная лапша Лапша быстрого приготовления Водоросли, морепродукты.

Чука салат Сушеная морская капуста Хрустящая морская капуста Нори ким для кимпап и суши Тунец, анчоус, скумбрия Икра тобико Креветки Угорь для суши Креветочные чипсы и соусы Готовая продукция, полуфабрикаты.

Скрыть блок поиска. Поиск по слову:. Эти категории будут включены в поиск:. Искать в моей Кулинарной книге Регистрируйся на сайте и находи своих одновкусников! Поиск по ингредиентам:.

Инвентарь:

Мои любимые продукты:. Пока избранных продуктов нет Добавьте их вводом названия в поле ниже и нажатием на звездочку рядом с продуктом. Добавь ингредиенты, входящие в каждый искомый рецепт :. Пророщенная соя.

Исключить ингредиенты:. Мои нелюбимые продукты:. Добавь ингредиенты, исключенные из каждого искомого рецепта :. От До.

Салат из ростков сои: рецепт с морской капустой

Показать найденные рецепты. От До ккал. Исключить из поиска все напитки.