Шоколадно апельсиновый торт рецепт

Сахар взбить с яйцами, влить растопленную шоколадно-масляную смесь и перемешать. Шаг 3. Добавить сухие ингредиенты.

Распределить тесто по трем формам и выпекать в заранее разогретой до градусов духовке примерно минут. Очень важно не передержать брауни, внутри он должен остаться влажным. Шаг 1.

Навигация по записям

Растопить шоколад, добавить горячие сливки и взбить блендером в эмульсию. Убрать в холодильник на ночь, после чего взбить миксером и использовать для прослойки торта.

Апельсин очистить от кожуры и пленок использовать только мякоть и вместе с цедрой, сахаром и розмарином проварить несколько минут; вынуть веточки. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и влить в кипящую апельсиновую начинку. Довести до загустения и убрать с огня. Остудить смесь и подмешать сливочное масло. Пробить блендером до однородности и убрать в холодильник на час, после чего использовать для покрытия торта.

Очень квалитетный рецепт. Готовила 3 часа. Хотела всё съесть еще на этапе приготовоения. С украшением погрешила шоколад не получился как на фотке но сдедала вывод и точно приготовлю этот торт еще раз на праздник. Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Впервые взялась за приготовление настоящего классического торта. Боялась, если честно, до жути, но, как говорится, глаза боятся, а руки делают : Этот торт стал моим маленьким рождественским. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты.

Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new.

шоколадно апельсиновый торт рецепт

Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Малиновый чизкейк. Очень простой лимонный чизкейк с ягодами. Шоколадный новогодний торт из Пьемонта.

шоколадно апельсиновый торт рецепт

Торт с малиной. Рецепт на:.

Основное меню

Сразу хочу предупредить, не пугайтесь, что столько пошаговых фото, на самом деле торт не сложный в приготовлении. Я его приготовила за пару часов, хотелось все показать, рассказать до малейших деталей. Ведь это моя очень удачная импровизация, торт бесподобно вкусный, мой муж, скажу вам по секрету, сказал, что это самый вкусный торт, который он ел.

Очень шоколадный бисквит с легким привкусом апельсина, с нежнейшим апельсиновый кремом, сиропом и горьким шоколадом Я сначала боялась, что будет много апельсина - и в креме, и в бисквите, и в пропитке, но нет, абсолютно не много, наоборот, в самую точку. Настолько приятное и вкусное сочетание, что я даже не знаю, как словами вам это объяснить, обязательно попробуйте, рекомендую всем!

шоколадно апельсиновый торт рецепт

В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками.

Добавить фотографию. На весь экран. Тем временем разделяем яйца на белки и желтки, разделяем яйца так,чтобы ни грамма желтка в белок не попало,взбивать в чистой и сухой посуде ,взбиваем белки с 2 ст.

В начале взбивания я всегда добавляю в белки пару капель лимонного сока. Взбитые белки оправляем в отдельную емкость,если вы пользуетесь комбайном.

Торт шоколадно-апельсиновый

Теперь взбиваем в той же емкости,что и белки,желтки с сахаром до кремообразного состояния. Ко взбитым яйцам добавляем шоколадную смесь,убавляем скорость миксера или комбайна на 2, или же вручную все перемешиваем до однородного состояния. Туда же добавляем просеянную муку с какао в несколько приемов, и лопаткой аккуратно перемешиваем,получается густое шоколадное тесто.

В это тесто сначала добавить пару ложек взбитых белков и очень аккуратно заворачивающими движениями лопаткой перемешать. И так в несколько приемов добавлять белки, и аккуратно перемешивать,но следить за тем,чтобы белки ни в коем случае не осели, так как только за счет белков тесто будет подыматься.

Шоколадно-апельсиновый торт

Однородное,шоколадное и пышное тесто отправляем в форму,диаметром 21 см, смазанную и застеленную пергаментом в разогретую духовку до гр. Готовый бисквит оставить еще в выключенной духовке на минут Затем достать,поставить плоскую посуду на верх бисквита,перевернуть и таким образом остудить. Когда бисквит остыл,снова перевернуть, аккуратно ножиком пройтись по краям и извлечь из формы.

Готовим апельсиновый крем. На крупной терке натереть цедру из одного апельсина. Из всех 4 апельсин выжать сок.

Нестандартный, оригинальный и мегашоколадный! Всё это о нашем торте с богатой начинкой, воздушным ганашем и ароматными апельсинами. Такой десерт нельзя отнести к разряду бюджетных, но до чего же он вкусный!

Получается где-то стакан сока. Туда же добавить апельсиновый сок. Взбиваем яйца и желток, добавляем крахмал и хорошенько взбиваем,чтобы не было комочков, я воспользовалась миксером.

Шоколадно-апельсиновый торт "Зима, до встречи!"

Ставим на огонь сок с цедрой и сахаром, перемешиваем и варим, но не кипятим,. Взбиваем охлажденные сливки с сахаром до мягких пиков, не перебейте! И во взбитые сливки добавить апельсиновый крем поэтапно,перемешать лопаткой до однородности.

шоколадно апельсиновый торт рецепт

Готовим апельсиновый сироп. В небольшой емкости кипятим апельсиновой сок с сахаром и с половиной цедрой апельсина.

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем. Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. А вот это мое любимое тесто!

Первый корж помещаем в форму, пропитываем еще теплым апельсиновым сиропом,пропитки не жалеем! Смазываем обильно пропитанный корж кремом, но корж должен после пропитки остыть, на него накладываем следующий корж, также пропитываем, остужаем можно отдельно пропитать коржи , последним накрываем, но его пропитывать не нужно.

На последний корж наливаем готовую глазурь или ганаш. Шоколад поломать на кусочки и залить горячими сливками,перемешать аккуратно,чтобы не было пузырьков, дать немного остыть, ганаш готов!

Готовый торт поставить в холодильник,желательно на сутки. Украсить апельсинами. Показать всех. Екатерина Скобелева. Сбросить все.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 50 мин.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.

шоколадно апельсиновый торт рецепт

Рецепты с видео. Рецепты дня.

шоколадно апельсиновый торт рецепт

Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele.

шоколадно апельсиновый торт рецепт

Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны.