Закройте баночку крышкой и уберите в темное прохладное место: желательно, чтобы масло не застыло, как это иногда бывает в холодильнике, а осталось жидким. Вкус маринованного сыра зависит от того, сколько он будет мариноваться. Подавайте такой сыр со свежим хлебом и полагающимися по случаю напитками. Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Подпишись и получи подарок! Сыр, маринованный в масле. Рецепты , Хорватская кухня. Нет комментариев. Маринованный сыр в масле.
Я с большим удовольствием, идеи в голове скачут Но моя маленькая доча предоставляет мне редкие минуты для творчества! Ты так меня порадовала своим присутсвием! Это тебе.
Да, Ален , спасибо. Нам, кстати, на следующей неделе будет годик и я воспользуюсь твоей технологией, попробую сыр замариновать с оливочками.
Алена, у тебя если сыр остался - попробуй салат сделать, не пожалеешь. А фоточку я все еще жду. Я только НЕ оливки добавляла, а один этот рассол-маринад, или как его назвать. На дно тепленьких пузатеньких баночек выложила по полчайной ложечке семян горчицы и тмина.
Баночки было 4, объемом мл, в них как будто кто специально рассчитал, вошло как раз по г нарезанного сыра Сыр порезала на кубики по 1 см ребро, чтоб быстрее шел процесс, у меня времени оставалось поменьше суток. Теперь про сыр ты спрашивала.
Я брала недорогие сорта. Ну, тебе про наши цены неинтересно, регионы разные. Сыр сразу раскладывала по баночкам по сортам, потом раздолбанный чеснок по два зубка ушло на банку -лучок, потом снова сыр и т. Заливала маринадом их носика, а маринад постоянно взбалтывала, чтоб не разделялся. Да, вот бановки тоже приходилось переворачивать, пока стояли в первый день, физика-химия, пымаишь, отделяется уксус от масла. Потом, когда попробовали, я уж не стала из переворачивать.
Сырик желтенький, мягонький, приятного сладковатого вкуса, ну, видимо, патамушта недозрелый. В итоге получился очень нежный и ароматный, но доставать его приходилось очень аккуратно, так как ломался.
В полный вкус вошел позже первого, хрупкости не появилось, приятный, нежный, пронра. Но ели и через день, тоже был уже вполне, как раз с гостями. С полусухим белым винцом Тоже не очень соленый, я же всё боялась, что пересолеет от оливошного-то маринада. Мы его попробовали уже через пару дней, оказался таким крепеньким, ядреным, вкусно!
Муж заценил с пивом, а мне чот пива не захотелось, я просто с помидорками пробовала, хаарррош! А вот и обещанная фоточка! Ты, умничка, не поленилась , столько мне полезной и интересной информации подбросила. Я все внимательно прочитала и для себя пометочки сделала alena-solena писал а : Я только НЕ оливки добавляла, а один этот рассол-маринад, Да-да я поняла, но хочу еще и углубить, так сказать, этот процесс - и замариновать вместе с оливками.
А alena-solena писал а : этО от оливок добавлю обязательно alena-solena писал а : Я брала недорогие сорта. Да, в стране кризис, будем облагораживать сыры средней ценовой категории. Началось сильнейшее слюноотделение. Отслеживаемые темы. Кулинарные рецепты Женские форумы Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Почитав имеющуюся информацию на просторах Интернета и собрав в кучу всю информацию, я пришла к такому выводу, что мариновать можно все сорта сыров, начиная от элитных и заканчивая брынзой.
Пошаговый рецепт с фото. Похожие рецепты. Легкий 5 78 11 Салат из помидоров, огурцов с маринованной брынзой или фетой Олеся.
Лучшие рецепты в разделе "Закуски с сыром, творогом". Легкий 66 "Сырное ассорти" - всё о сырах oldeg. Легкий 12 35 Закуска "Сырные шарики с виноградом" Олеся. Легкий 60 67 Сырные трубочки whal.
Легкий 16 37 Сырные шарики из моцареллы Олеся. Легкий 15 9 Канапе с мини-моцареллой и помидорами черри Олеся. Легкий 41 45 Пасхальные гнездышки oldeg. Легкий 7 44 Рулетики из цуккини с творогом Олеся. Легкий 39 41 Виноградные "лилии" Buchy.
Легкий 23 62 Цыганский шницель Аринушка. Легкий 26 41 Крекеры с творожным сыром Buchy. Красный перец 1 ч. Оливки по вкусу. Паприка 1 ч.
Мёд 1 ст. Подсолнечное масло мл. Базилик по вкусу.
Напечатать рецепт. Приготовление 1 Готовим 2 банки отменной вкуснятины из г твердого сыра по двум рецептам. Вариант с одной банкой тоже приветствуется, выбор за вами. Измельчите сыр на крупные кубики, пропустите лимон через мясорубку или просто мелко нарежьте и подготовьте все пряности.
Готовим маринад.
Храните в холодильнике и настаивайте не меньше суток! Чем дольше, тем вкуснее.