Сколько тушить филе минтая

Если рыба была заморожена, то перед жаркой ее нужно разморозить, выпотрошить, обрезать плавники и хвост, и затем разрезать на куски нужной величины.

Если вы хотите, чтобы минтай получился более нежным и сочным, то его можно обжарить в кляре. Для этого нужно смешать муку и яйца, добавить немного соли, а затем в полученной смеси обвалять куски рыбы и выложить их на сковородку с разогретым маслом. Или же можно просто куски минтая натереть солью, затем обвалять в муке, и обжаривать до готовности.

Сколько времени тушить минтай

Большие куски минтая жарить 8 - 10 минут, а маленькие 5 - 6 минут. Если вы решите приготовить что-то более изысканное, то минтай можно запечь в духовке. Для этого филе минтая кладут на противень, на который предварительно выложена фольга, посыпают специями для рыбы и, залив сливочным соусом, помещают в духовку.

Минтай будет готов уже через 20 минут. В минтае достаточно полезных веществ. А еще одним неоспоримым преимуществом является то, что он едва ли не самая доступная по цене рыба. Время приготовления: 40 мин. Опубликовано: nasstin.

Как просто пожарить минтая

Минтай режем произвольными кусочками, для этого рецепта подойдет как тушка, так и филе, но если вы берете минтай целый, увеличьте вес до г. Для приготовления этого блюда подойдет кастрюля или сотейник с толстым дном, можно приготовить и в глубокой сковороде. Закончить мы должны луком с морковью. Теперь добавляем немножко водички - много не нужно, потому как рыбка в последствии пустит сок, нам нужно только, чтобы она начала кипеть Сверху выкладываем специи: по классике жанра это лавровый лист, гвоздика, душистый и перец горошком можно взять смесь перцев или просто один черный перец горошком.

Затем убавляем огонь и тушим под крышкой около 30 минут, если вы взяли тушку минтая - то 40 минут. Гарнир берите ваш любимый, мы просто обожаем с картошкой пюре!

Приятного аппетита! Спасибо Настенька ,порадовала! Заманчивая рыбка.

Пошаговое приготовление

У меня уже есть один твой рецептик минтая,но этот интересен своей гвоздичкой и душистым перчиком,а еще здесь много лыка и морковки,да и главное Очень вкусное и полезное блюдо!

Спасибо большое за рецепт! Спасибо за рецепт! Рыбка получилась очень вкусная, мягкая, пропитанная ароматами овощей.

Раньше мы просто перемешивали рыбу с овощами и запекали в духовке. А под слоем овощей получилось вкуснее. Сразу захотелось приготовить!!!

ФИЛЕ МИНТАЯ!!??

Спасибо за рецепт!!! Настенька, вот и приготовила. Ну и пришлось на последней добавить сверх нормы. Фото прямо с плиты в латки,но завтра рыбка останется на едине с мужем Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло.

Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Тушеный минтай с луком и морковью

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера….

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике.

Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса , тогда они получатся более мягкими.

Как тушить минтай на сковородке

Найди рецепты, статьи и советы:. Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка. Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс.

Тушеный минтай с луком и морковью Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Тушеный минтай с луком и морковью.

Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

Сколько жарить филе минтая?

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос. Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам. Хотите сохранить сделанные вами изменения?

Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Время приготовления: 40 мин PT40M. Комментариев : 7.

В личных кулинарных книгах : Обязательно приготовьте это блюдо - с вы точно почувствуете вкус детства! Вижу ошибку в рецепте. Рыба с овощами рецепты с пошаговыми фото Диеты рецепты для похудения:.