Горбуша с овощами в духовке
Горбуша с овощами в духовке, это вкусное блюдо приготовленное из горбуши, моркови, лука и сладкого перца в духовке. Сочные, аппетитные кусочки горбуши и тушеные овощи так и манят попросить еще добавки. Красочное и простое в приготовлении рыбное блюдо с овощами идеально для ужина в небольшой компании. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Горбуша 1 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Вода 100 мл
Растительное масло 2-3 ст. л.
Прованские травы 1 щепот.
Соль по вкусу
Приготовление
Горбушу почистить и выпотрошить. Нарезать порционными кусочками.
Хорошо посолить кусочки рыбы и выложить в форму. Сверху посыпать сухими прованскими травами.
Сверху на рыбу выложить полукольцами нарезанный лук, кусочками нарезанный болгарский перец и морковь.
Посолить и полить растительным маслом. Добавить воду.
Накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах С 40 минут.
Готовую рыбу с овощами посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
Горбуша с овощами в духовке готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
