Сообщение на тему блюда из рыбы

Основная тонкость заключается в том, что рыбу следует нарезать перпендикулярно длине волокон. Перед обжариванием рыбные стейки нужно слегка подкислить, чтобы уменьшить запах рыбы.

Стейки из рыбы.

сообщение на тему блюда из рыбы

Блюда из морепродуктов Желанный деликатес на наших столах - морепродукты. Рецепты приготовления обычно используют минимум специй, чтобы подчеркнуть, но не перебить нежный вкус, которым обладают блюда из морепродуктов. Номер материала: ДБ Воспользуйтесь поиском по нашей базе из материалов. Мой доход Фильтр Поиск курсов Войти.

Вход Регистрация. Забыли пароль? Войти с помощью:. Презентация на тему "Блюда из рыбы". Узнайте, чем закончилась проверка учебного центра "Инфоурок"?

Рыбные блюда

Международный конкурс Идёт приём заявок Подать заявку. Для учеников классов и дошкольников. Рейтинг материала: 5,0 голосов: 2. Описание презентации по отдельным слайдам: 1 слайд. Описание слайда:. Описание слайда: Отварная рыба Рыба — вкусный и полезный продукт, способный насытить наш организм высококачественными белками, снизить уровень холестерина в крови, улучшить зрение, нормализовать обменные процессы.

Описание слайда: Любая рыба может быть поджарена, но самая вкусная, конечно, это красная рыба жареная. Описание слайда: Рыба запеченная Рецепты запеченной рыбы более полезны, чем жареной. Описание слайда: Котлеты рыбные, тефтели рыбные Котлетная масса может быть приготовлена из охлажденной, размороженной и из хорошо вымоченной соленой рыбы.

Описание слайда: Так что же такое стейк? Описание слайда: Блюда из морепродуктов Желанный деликатес на наших столах - морепродукты. Если Вы считаете, что материал должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

сообщение на тему блюда из рыбы

Курс профессиональной переподготовки. Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации. Курс повышения квалификации. Специфика преподавания технологии с учетом реализации ФГОС. Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет категорию , класс, учебник и тему:.

Образовательная — Дать общие сведения о пищевой ценности рыбы и не рыбных продуктов моря для организма человека. Ознакомить учащихся с возможностями кулинарного использования рыбы; с условиями и сроками хранения рыбы ; со способами тепловой обработки рыбы. Научить читать штриховые коды на упаковках пищевых продуктов.

Выберите класс: Все классы Дошкольники 1 класс 2 класс 3 класс 4 класс 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс. Выберите учебник: Все учебники. Выберите тему: Все темы. Зуев Александр Владимирович Написать Технология Презентации.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Скачать материал. Презентация по технологии приготовления пищи "Горячие блюда из мяса". Разработка урока по технологии в 7 классе "Классификация сталей.

Термообработка стали".

Блюда из рыбы и морепродуктов

Творческий проект "Органайзер для рукоделия". Урока технологии в 6 классе. Не нашли то что искали? Оставьте свой комментарий Авторизуйтесь , чтобы задавать вопросы. Обучение от 2 дней. К национальным норвежским блюдам также относится треска, которая высушена на какой-нибудь скале.

Кстати, треска должна быть обезглавленной. В Польше гурманы пошли ещё дальше. В отличие от голландцев, селёдку поляки предпочитают видеть на столе в сметане, смешанной с луком. Греки подают рыбные блюда и как первое блюдо, и как второе, а вместо третьего предпочитается закуска из рыбы.

сообщение на тему блюда из рыбы

То есть: вода, рыба и… ничего более. Конечно, томаты, зелень, лук — это обязательно. Китайцы , в кастрюлю закладывают кроме рыбы еще и мясо животных и птиц.

сообщение на тему блюда из рыбы

Известные роллы приготавливаются вообще из сырой рыбы. Французы , как и норвежцы очень почитают треску, камбалу. Они также уважают и скумбрию, если говорить о морских видах рыб.

А из пресноводных — это щуки и карпы.

сообщение на тему блюда из рыбы

Морепродукты во Франции особо почитаемы. Причём, при варке в воду опускаются пучки зелени, которые перед подачей на стол извлекаются. В японской кухне рыба занимает одно из первых мест.

сообщение на тему блюда из рыбы

Но японцы, как правило, рыбу не варят, излюбленным блюдом является жаренная рыба. В большинстве своём японцы предпочитают морепродукты, среди них — акульи плавники, которые используются для приготовления паштетов в том числе.

В японских блюдах превалирует рыба в сыром виде, например, замороженные сазан или карп. Их нарезают на тонкие полоски и подают в сочетании с острыми соевыми соусами например, спайси, - для суши и роллов и разнообразной зеленью. Как появились блюда из рыбы на русском столе нам уже известно из первой части данной статьи. Это наличие водных артерий, изобилующих рыбой.

Презентация Тема урока: Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. План урока: А Пищевая ценность рыбы и нерыбной продукции. Закрепление нового материала 3 мин.

Именно поэтому ее добывают в природных водоемах, морях и океанах и разводят на специальных фермах. Блюда из лосося Блюда из карпа Блюда из щуки Блюда из тунца Блюда из дорады. Показать полностью. Салат, поданный в питах, - это отличный шанс мыть в десять раз меньше посуды или не тратиться на

Вопросы к классу: а В чем пищевая ценность рыбы? Предположительный ответ: Легкоусвояемые белки. Предположительный ответ: Рыбу можно отварить, припустить, жарить, запекать г Как правильно оттаивать замороженную рыбу? Предположительный ответ:При комнатной температуре оттаивают крупную рыбу, мелкую рыбу оттаивают в воде с температурой С 5.

Практичекская работа 5.

Департаменотом образования города Москвы. Отварная рыба Рыба — вкусный и полезный продукт, способный насытить наш организм высококачественными белками, снизить уровень холестерина в крови, улучшить зрение, нормализовать обменные процессы.

Учитель объясняет условия, правила и т. Учитель напоминает правила техники безопасности при работе с бытовыми электронагревательными приборами. Распределяются обязанности между обучающимися. Объясняется порядок выполнения работ.

История возникновения рыбных блюд

Учитель проводит целевые обходы рабочих мест. По необходимости проводится повторный инструктаж. Анализ характерных ошибок и их причин; 6. Подведение итогов урока 7 мин. Оформляется документ-отчет учеником Сообщение оценок учащимся. Принести штриховые коды с пищевых продуктов. Подготовить рецепт семейного любимого рыбного блюда.

Контрольные вопросы Какие способы тепловой обработки применяются при приготовлении рыбных блюд? Для чего применяется панировка? Какие рыбные полуфабрикаты вы знаете? Инструкционно-технологическая карта. Последовательность выполнения: 1. Поверх рыбы положить лимон, нарезанный кружочками, без зерен. С картофеля слить воду и выложить на тарелку.