Соус для тушения тефтелей

Тефтели в подливе: рецепты с фото

Их захочешь не развалишь. Мне кажется просто надо дать пропечься с одной стороны и с другой подольше, а то когда переворачиваешь и не дай Бог сковородка не отпускает тефтельки, а серединка ведь еще сырая, вот они и норовят потрескаться и даже развалиться. А вообще я заметила, что меньше разваливается тот фарш, который с луком прокручен. Лук резаный тоже разрыхляет фарш. Я если не кручу лук, то иногда просто пассирую.

А еще можно в сковородке тефтельки чуть похлопать сразу, чтобы площадь соприкосновения была больше и они лучше схватились Ну, в общем, что-то в этом роде Ой, чего-то я многовато наговорила то Светлана, я сразу с отчетом!!! Тефтельки классные, просто суперские!!! Вот они, готовенькие:. Галчик писал а : Светлана, я сразу с отчетом!!! Вот они, готовенькие: И очень даже быстро готовятся!!

И вкуснотища!!! Галочка, умница!!! Вкусно так выглядят Можно было в тефтели не класть яйцо в рецептик впишу Я в котлетки обычные не кладу, только в ежики. А ты простые котлеты не делаешь? Это ведь то же самое.

Ингредиенты и как готовить

У тебя фарш покупной был? Фарши разные бывают, какие-то даже мокрые. Хлеб на жидкость фарша не влияет, скорее много воды или молока от хлеба, если фарш изначально жидкий. Я когда свой фарш кручу, мало того, что хлеб на воде, еще и воду в фарш добавляю. Хороший фарш столько воды вбирает. Фарш надо хорошо и долго вымешивать. В этом тоже может быть дело. Чем больше месишь, тем тяжелее и гуще он становится. Ну а уж если таки котлетки не формируются, не бойся, выкладывай всегда ложкой.

Я с куриным фаршем так делаю. Они при жарке крепкими станут все равно.

Творог для пасхи нужен жирный, но сухой. Если он у вас немного мокроват, лучше положить его под пресс. Если нет ванили в стручках, добавьте несколько капель ванильного экстракта. Не устаю повторять одну и ту же простую истину: от качества мяса зависит, вкусно у вас получится или нет.

Вот у Алии посмотри в котлетках сколько хлеба Все собираюсь сделать. Спасибо, я старалась Фарш у меня был говяжий, покупной, я обычно такой использую, как-то ленюсь сама крутить А то, что надо долго вымешивать я знаю во многих рецептах обращают на это внимание, еще и рекомендуют выбивать фарш об стол!

А про манку я написала, что может у кого тоже возникнет такая проблемка, так чтоб не терялись, на мой взгляд манка тефтельки не испортила. Получилось и сочно, и нежно! Кстати, у меня опять получилось блюдо для "подготовишек" , вон какие они зажаристые, мало газ убрала, после того как выложила тефтели, вот они и загорели!

Очень вкусные, очень советские котлетки и запанируй обязательно, мне кажется это одна из важных составляющих! Вот они!!! Спасибо Светлана!!! Очень аппетитные тефтельки!!! Галчик писал а : Сделай, я думаю должно понравится! Выглядят уж очень аппетитно Я обычные котлеты тоже в панировке делаю. В сухариках собственных обваливаю или реже - в муке. А тефтельки можно тоже в муке обвалять Цитата: Кстати, у меня опять получилось блюдо для "подготовишек" , вон какие они зажаристые, мало газ убрала, после того как выложила тефтели, вот они и загорели!

Так зажаристые не страшно, это я сильно поджаривать не стала, так как высталяла для деток ведь, да и все равно в подливе они. А вообще-то мы сами жареные котлетки очень любим Цитата: А про манку я написала, что может у кого тоже возникнет такая проблемка, так чтоб не терялись, на мой взгляд манка тефтельки не испортила.

Обработать мясо, удалить все жилы и пленки, пропустить его через мясорубку. Замочить кусочек батона в молоке до размягчения, отжать и протереть через сито, добавить его в фарш. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле или жире. Он должен стать мягким и слегка поджаренным. Добавить в фарш яйцо, остывший лук, соль, перец и петрушку.

Галя, а я вот не догадалась бы. Буду иметь ввиду Я бы скорее муки бы добавила, но манка это замечательно! Люси, спасибо! Буду рада, если все получится Мои любимые рецептики! Светочка, ты меня просто вдохновляешь!!! Огромное спасибо! Sabi писал а : Мои любимые рецептики!

Тефтели в соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Готовь на здоровье, моя дорогая Sabi" Как здорово, когда это кому-то нужно Меня это очень радует, Сашенька , спасибо за отзыв! Кристина Пуш. Виктория Кишиева. Наталья Шарова. Anna Ivan4enko.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:.

Девочки, отзовитесь, как вам тефтели? Хочу приготовить их на праздничный стол! Решила похвастаться! Приготовила я сегодня тефтельки, ну просто объедение!

Легкие, вкусные, ммм, автору спасибо от меня! Наташа Кузьмина.

соус для тушения тефтелей

Пальчики оближешь Спасибо за рецепт!!! Ирина Тумашова. Екатерина Мыслякова. Рамиля Латыпова. Анна Головащенко.

Тефтели с подливой пошаговый рецепт с фото 🥝 как готовить в томатном или сметанном соусе

Вероника Глушакова. Елена С. Инна Денисенко. Ramilyaramilyanovna а можно узнать, чем?

Классический рецепт приготовления тефтелей

Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Реклама на сайте. Свинина, запеченная с помидорами и сыром.

Свинина, тушенная с овощами в сметане. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Пасха с фисташками. Свиные отбивные с розмарином на гриле. Греческие тефтели с кабачками. Фриттата с овощами и сыром.

Пошаговое приготовление

Кто не любит тефтели? Все любят, даже дети. А с томатным соусом это вообще объедение! В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений.

Пищевая ценность порции. Белки 29 г Жиры 37 г Углеводы 3 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Тефтели в томатном соусе

Томатный соус — это густой соус из перетертых со специями помидоров. С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии.

соус для тушения тефтелей

В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист. Вам также пригодится. Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л.

Добавить фотографию. На весь экран. Для начала берем фарш, добавляем приправу, хорошо перемешиваем. Вы можете использовать любую приправу на ваш вкус.

соус для тушения тефтелей

Далее из фарша лепим небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. На разогретой с растительным маслом глубокой сковородке обжариваем наши шарики на среднем огне минут 5 — 7 с разных сторон, чтобы они минимально схватились. Затем добавляем воду и томатный соус 4 ст. За 5 минут до готовности добавляем 1 ч.

Подаем тефтели со спагетти, посыпав сверху свежей петрушкой.

соус для тушения тефтелей

Жанна Тихонова. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.

соус для тушения тефтелей

Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime.

соус для тушения тефтелей

Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты.

соус для тушения тефтелей

Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны.