Стейк из щуки рецепт с фото

Материал принадлежит сайту eda. Согласно со всем, что описывалось о щуке.

Щука запеченная в духовке

Хороший рецепт, но фото, думаю, не по этому рецепту. В рецепте указано, что филе щуки натерто майонезом с приправами, а на фото этого не видать. Да и о спарже в качестве гарнира тоже ничего не сказано. Как — то не совсем ясно. Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: салаты, закуски, супы, легкий ужин, что приготовить на праздничный стол, детские блюда.

Щука запеченная в духовке Видео рецепт Рыба в духовке.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Щука на гриле 3. Щуку почистите, выпотрошите, отрежьте голову, хвост и срежьте плавники. Промойте под проточной водой и нарежьте на кусочки желаемого размера.

Количество порций: 10 Калорийность: Низкокалорийный Калорий в одной порции: ккал Чтобы приготовить стейки щуки в духовке, вам понадобится:. Ирина Петрова опубликовал а рецептов! Сохранить рецепт.

Щука на гриле

Добавить совет. Добавить совет "Хозяйке на заметку":. Отправка данных. Видео рецепт , Рыба в духовке. Форель, запеченная в фольге. Рыба, запеченная в лаваше.

Стейки щуки на мангале

Шарики из красной рыбы в зеленом соусе. Горбуша, запеченная с овощами. Рыбка по-барски Горбуша под сырной шубкой. Картофельная запеканка с ветчиной.

Рецепт приготовления жареной щуки

Рыбный рулет в рукаве. Ольга Лобода :. Войдите, чтобы ответить.

стейк из щуки рецепт с фото

Вы наверняка, обратили внимание, что стейк не подвергается никакой предварительной обработке. В этом и есть самый главный секрет. Изысканный вкус обеспечивает не маринад, а сама щука, которая должна быть не менее 5-тикилограм веса и способ жарки. Немного о щуке. Многие кулинары любители, кто сталкивался со щуками, не считают щуку деликатесом, потому, что имели дело лишь с экземплярами менее 4-х килограмм. Действительно, молодая щука, мало того, что имеет специфический привкус, но и не достаточно жирна.

Чем моложе, тем суше. Именно поэтому в нашем рецепте мы настаиваем на том, что щука должна иметь вес не менее 5-ти килограмм.

Если для жителей нашей страны щука — распространенная пресноводная рыба и героиня сказок! Благодаря низкому содержанию жира, щучье мясо считается диетическим, в приготовленном виде оно получается плотным, упругим и очень вкусным. Этот рецепт жареной щуки довольно традиционный, но всегда беспроигрышный. Для жарки идеально подойдёт щука весом до двух килограммов, ее мясо более нежное и сочное. Подготовьте рыбу: очистите от чешуи, выпотрошите и удалите жабры, затем промойте ее под проточной водой и нарежьте порционными кусочками.

Теперь пару слов о способе термической обработки. Самое главное в этом процессе отсутствие спешки.

стейк из щуки рецепт с фото

Стейк должен равномерно прогреваться со всех сторон, до первой готовности, когда мясо ещё нежное и мягкое, но уже не сырое, а потом, разумеется, корочка. Золотистая нежная корочка — это то, без чего блюдо, приготовленное на костре, теряет всякий смысл.

Корочка — это искусство, поэтому достигать её надо уже на готовом стейке, тогда будет легче не пережарить мясо и не обуглить его.

Стейки из щуки с запечёнными овощами

Как только вы видите, что мясо подрумянилось пора переворачивать. Когда вы готовите угли из дров, Вы разжигаете костёр и, в принципе, можете идти встречать гостей за полчаса или двадцать минут ничего не поправимого не произойдёт.

Но как только над углями разместили стейки, Вы не имеете ни малейшего права отвлечься хоть на секунду, иначе ваши труды будут напрасны. Стейк подаётся я к столу с белым соусом и белым сухим вином Рислинг с берегов Рейна вполне подойдёт.

Как приготовить стейки щуки

А рецептик класненький. Ваш e-mail не будет опубликован.

стейк из щуки рецепт с фото

Menu Школа Рыбалки. Блог Спиннинговая ловля Донная и фидерная ловля Поплавочная ловля Зимняя ловля.

стейк из щуки рецепт с фото

Рома Июл 8, Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.