Суп с мелкой вермишелью

Варим на среднем огне около 40 минут. Не забудьте после закипания снять пену. Тем временем очищаем морковь и лук. Измельчаем овощи: морковь - средними кусочками можно даже на крупной терке , а луковицу — довольно мелко. Лук, кстати, можете положить и вовсе целиком, а потом выловить его и выбросить.

Картофель очищаем и нарезаем произвольными кусочками — можете кубиками или брусочками кому как больше нравится.

суп с мелкой вермишелью

Также сразу подготовим свежую зелень: вымытые укроп с петрушкой просто мелко порубим ножом и оставим, пока не понадобятся. Вот и курица отварилась - мясо стало мягким и легко отделяется от кости.

Вынимаем курицу, а бульон процеживаем, чтобы готовый суп был прозрачным.

Приготовление

Снимаем мясо с косточек и кладем обратно в бульон. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. В кипящий бульон кладем овощи: картофель, морковку и лук. Варим все примерно 20 минут — время приготовления зависит от размеров овощей.

Приготовление блюда по шагам:

Когда картошка и морковь станут достаточно мягкими, закладываем вермишель, которая готовится очень быстро, и измельченную зелень. Солим куриный суп и добавляем приправу. Варить все нужно около пяти минут на медленном огне. Паутинка очень тонкая, поэтому становится мягкой в считанные минуты. Подаем готовый куриный суп с вермишелью горячим. Сварить бульон: курицу промыть, морковь и луковицу почистить,все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.

После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь. Бульон посолить и варить на медленном огне до полной готовности. Затем удалить морковку и лук. Репчатый лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке, спассеровать в растительном масле на сковороде и добавить в суп. Затем добавить вермишель и варить минут до готовности. Суп посолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.

суп с мелкой вермишелью

Подавать с зеленью. Сбросить все.

Сегодня я приготовила для вас еще один рецепт первого блюда из курицы — это ароматный картофельный супчик с вермишелью. И снова я зажарку не делала, поэтому записываем его себе в тетрадочку в раздел рецептов первых блюд для детей — во всяком случае мои малыши очень любят и с удовольствием едят этот суп. Для приготовления бульона советую использовать куриный суповой набор — это довольно экономно, а результат вполне достойный.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime.

суп с мелкой вермишелью

Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки.

суп с мелкой вермишелью

Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда.

суп с мелкой вермишелью

Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.

Куриный бульон с вермишелью

Кофе, чай. Молочные продукты.

суп с мелкой вермишелью

Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.

суп с мелкой вермишелью

Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

Вода 3 л. Курица г. Вермишель г. Соль по вкусу.

Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.

Похожие рецепты

Выпекать, запекать. Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню.

Куриный суп с вермишелью

Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ЗОЖ. Время приема пищи.