Тесто из картофеля и муки

Картофельное тесто для пирожков

Еще одно достоинство — разнообразие начинок. Возложенные надежды пирожки на картофельном тесте оправдают в любом случае.

Для теста: гр картофеля я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины гр муки 80 гр сливочного масла щепотка соли. Лизонька, спасибо тебе за такой вкусный рецепт, только что попробовала кусочек, ооочень и очень вкусно, у меня помидор немножко потек, при разрезании начал бульон вытекать, посмотрела каждый отчет и ни у кого не случилось этого казуса, видимо, помидоры очень водянистые попались! Кроме того, только что вспомнила, что перец забыла с луком обжарить, он был сырой, может быть, в этом дело. Но все равно очень здорово, необыкновенно сочно получилось, а тесто это я с момента моего знакомства с ним совсем недавно просто обожаю!!!

Картофель хорошо помойте, залейте водой, посолите и отварите до готовности прямо в кожуре. Вариться он будет примерно минут.

тесто из картофеля и муки

После выньте клубни из воды и дайте им немного остыть. Очистите картофель от кожуры и натрите его на терке с крупными отверстиями.

Картофельное тесто для пирога

Разбейте в измельченный картофель пару куриных яиц и добавьте приправы: немного соли и душистого молотого перца. Хорошо перемешайте и начинайте добавлять муку, тщательно замешивая массу.

тесто из картофеля и муки

Если тесто практически перестает липнуть к рукам, значит, муки вы положили достаточно. Отставьте его в сторону и займитесь начинкой, в нашем случае — из куриной печени. Разморозьте ее, залейте подсоленной водой и отварите до готовности.

тесто из картофеля и муки

Затем проверните печень через мясорубку. Головку репчатого лука очистите, мелко порубите и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавьте его к печени и хорошо перемешайте.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Картофельное тесто для пирога 8. Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем его в пюре.

Начинка для пирожков может быть и не мясной. Отварите несколько куриных яиц, половину стакана риса.

Рецепт приготовления картофельного теста

Яйца очистите, соедините с рисом и добавьте пучок зеленого лука, предварительно порубленного на мелкие кусочки. Начинка может быть и сладкой — из свежей клубники, например. Чуть приварите ягоды с сахаром — готово.

тесто из картофеля и муки

Важный нюанс: положив на тесто немного ягод, нужно присыпать их картофельным крахмалом. Все материалы на сайте tutknow. Перед тем как заниматься самолечением — проконсультируйтесь с врачом!

Есть несколько вариантов приготовления теста для картофельных зраз :. Суть обоих способов в том, что бы отварить картошку и превратить ее в пюре, но при этом в пюре должно остаться как можно меньше жидкости. Но даже если Вы решили приготовить картофельные зразы из оставшегося с ужина пюре - на результат это не повлияет. Вам просто придётся добавить в тесто чуть больше муки. Муку в картофельное тесто я всегда кладу на глаз.

Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow.

Другие фотографии в свободном пользовании. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Сыр Апер Шик: польза, вред, рецепты, приготовление.

Ингредиенты и как готовить

Карась на пару в фольге без пароварки. Салат с копченым лососем. Утка в апельсиновом кисло-сладком соусе. Диетический омлет в банке - полезно и вкусно.

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Жаркое из печени и картофеля. Важен ли цвет крема для лица наличие красителя? Я люблю когда крем содержит краситель, имеет ровный цвет белый, розовый и т. Пускай крем будет иметь желтоватый оттенок, главное, что нет красителей! Мне все-равно — есть там краситель или нет Картофельное тесто Автор: Наталья Гречко Повар в ресторане.