Еще одно достоинство — разнообразие начинок. Возложенные надежды пирожки на картофельном тесте оправдают в любом случае.
Картофель хорошо помойте, залейте водой, посолите и отварите до готовности прямо в кожуре. Вариться он будет примерно минут.
После выньте клубни из воды и дайте им немного остыть. Очистите картофель от кожуры и натрите его на терке с крупными отверстиями.
Разбейте в измельченный картофель пару куриных яиц и добавьте приправы: немного соли и душистого молотого перца. Хорошо перемешайте и начинайте добавлять муку, тщательно замешивая массу.
Если тесто практически перестает липнуть к рукам, значит, муки вы положили достаточно. Отставьте его в сторону и займитесь начинкой, в нашем случае — из куриной печени. Разморозьте ее, залейте подсоленной водой и отварите до готовности.
Затем проверните печень через мясорубку. Головку репчатого лука очистите, мелко порубите и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавьте его к печени и хорошо перемешайте.
Начинка для пирожков может быть и не мясной. Отварите несколько куриных яиц, половину стакана риса.
Яйца очистите, соедините с рисом и добавьте пучок зеленого лука, предварительно порубленного на мелкие кусочки. Начинка может быть и сладкой — из свежей клубники, например. Чуть приварите ягоды с сахаром — готово.
Важный нюанс: положив на тесто немного ягод, нужно присыпать их картофельным крахмалом. Все материалы на сайте tutknow. Перед тем как заниматься самолечением — проконсультируйтесь с врачом!
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow.
Другие фотографии в свободном пользовании. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Сыр Апер Шик: польза, вред, рецепты, приготовление.
Карась на пару в фольге без пароварки. Салат с копченым лососем. Утка в апельсиновом кисло-сладком соусе. Диетический омлет в банке - полезно и вкусно.
Жаркое из печени и картофеля. Важен ли цвет крема для лица наличие красителя? Я люблю когда крем содержит краситель, имеет ровный цвет белый, розовый и т. Пускай крем будет иметь желтоватый оттенок, главное, что нет красителей! Мне все-равно — есть там краситель или нет Картофельное тесто Автор: Наталья Гречко Повар в ресторане.