Виноградный соус к мясу рецепт

Орегано — 0,5 ч. Перец чили небольшой — 1 шт Имбирь свежий — 1 ст. Цедра лимона с одного лимона — 1 шт Сок лимонный — 3 ст. Сахар коричневый — 0,5 стак.

Ингредиенты для «Чатни из винограда»:

Вода — 0,5 стак. Соль — 0,5 ч.

Готовь пикантный соус к мясу! Зимой будет очень кстати! Виноградный соус - это одно из тех блюд, которые непременно стоит приготовить на зиму! Мясные блюда с ним приобретут новый пикантный вкусовой оттенок. Соус получается острым.

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4. Виноград хорошо помыть. Разрезать на половинки, крупные виноградинки на четвертинки.

Рецепт «Чатни из винограда»:

Косточки я не вынимала. Налить в кастрюльку ложку масла, включить средний огонь. Острый перец, орегано, тмин, горчицу и измельченный имбирь высыпаем в кастрюлю.

виноградный соус к мясу рецепт

И прогреваем на огне до яркого аромата. Не сожгите!!! Всыпаем виноград.

Смотрите также:

Добавляем сахар и соль. Я брала коричневый, очень ароматный. Добавляем цедру. Включаем сильный огонь и варим 30 минут.

виноградный соус к мясу рецепт

Изредка перемешивая. Получился очень сладкий, острый, жгучий и пряный соус, который можно немедленно подать к мясу или положить в баночку и хранить в холодильнике пару недель. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: обед, соус, ужин. Описание: Привалило мне тут счастье в виде коробки шикарного крымского винограда.

Тэги: обед , соус , ужин.

Виноградный соус к мясу

Чатни из винограда. Похожие рецепты Шашлычный соус и кое-что ещe. Желированный соус из квашеных помидоров. Кавказский соус. Маринад из соевого соуса. Cоус из фасоли "а-ля Акуд". Луковый конфитюр.

Ингредиенты и как готовить

Соус красный основной. Настоящий итальянский соус "Песто". Показать больше рецептов. Показать все фото.

Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3 4. Уважаемый автор, спасибо огромное за рецепт. У меня, к счастью свой виноград, в смысле, в саду растёт, черный и белый, а в середине лозы перерождается в розовый.

Хоть я и далеко не в Крыму живу. И я, впечатлившись Вашей коробкой, с благодарностью утилизировать виноград, решила использовать целый ящик на Ваш рецепт, правда, черного винограда. Со специями слегка поколдовала - горчица собственного приготовления по рецепту elena , кому отдельная благодарность, и что на ум пришло из имеющихся, но в традициях индийской кухни, благо я там неоднократно бывала.

Остальное - строго по рецепту. Из означенного количества винограда получилось около пяти литров бесподобного, вкуснейшего и красивейшего соуса, именно той консистенции, которая и д. Помните, как в фильме "Человек а бортом" - "Икра д.

виноградный соус к мясу рецепт

Делала подобные соусы из "подручных" продуктов - красной и чёрной смородины, граната, терновника, но Ваш - это что-то. Ещё раз огромное спасибо. И ещё, поражена Вашим изысканным столовым серебром. Спасибо за горчицу. Не ожидал эффекта, весьма позитивного Я обычно протираю через сито, оставляя его довольно жидким, а разливаю в "четвертинки".

Это удобно - и, кслову сказать, неплохой подарок родственникам и друзьям-гурманам А, да. Хотел сказать. Затем доводим до закипания и вливаем весь объем уксуса. Охлажденное виноградное пюре протираем через сито, отделяя кожуру и косточки. Теперь настало время добавить оставшиеся ингредиенты. Снова ставим массу на огонь и варим еще 30 минут. С ягод нужно выдавить сок и отжать через марлю в два слоя.

виноградный соус к мясу рецепт

Для выдавливания сока можно использовать деревянный пестик или просто подавить ягоды руками. На выходе должен получиться стакан чистого натурального продукта. Все пряные травы измельчаем. Кинза должна присутствовать обязательно, все остальные травы кладите по своему вкусу.

Подайте к столу с мясом, птицей или рыбой - просто неописуемо! Приятного аппетита! Раскрыть комментарии 4 Allochka 13 октября в 0 Ароматно и красиво! Елена Калинина 13 октября в 0 Спасибо, Аллочка, так и есть! Елена Калинина 13 октября в 0 Сегодня с эти соусом целое куриное филе сама слопала.

У Вас нет аккаунта? Зарегистрируйтесь , это займет всего 30 секунд. Выбрать ингредиенты. Добавить или исключить ингредиенты.

Добавить комментарий. Категории рецептов.

виноградный соус к мясу рецепт

Готовьте с любовью! Категории: Соусы. Смотрите также:.

Соус из темного винограда

Сливочно-сырный крем. Яйца с соусом.

виноградный соус к мясу рецепт

Сырный соус на рассоле. Китайский томатный соус. Кетчуп на зиму.

виноградный соус к мясу рецепт

Соус Ткемали.