Вкусняшки из тыквы на зиму

Легкая, вкусная идея полезного блюда ждет тебя. Варенье тыквенное с яблоками. В этом варенье просто великолепно сочетаются вкус тыквы и яблока! Овощное рагу на зиму без уксуса. Превосходный овощной микс на зиму! Попробуй как это вкусно! Соус демиглас из овощей. Вариант французского соуса демиглас для тех, кто не ест мясо. Заготовка тыквы с болгарским перцем на зиму.

Заготовки из тыквы на зиму

Полезная и очень вкусная зимняя заготовка! Скрыть блок поиска. Поиск по слову:. Эти категории будут включены в поиск:. Искать в моей Кулинарной книге Регистрируйся на сайте и находи своих одновкусников! Поиск по ингредиентам:. Мои любимые продукты:. Пока избранных продуктов нет Добавьте их вводом названия в поле ниже и нажатием на звездочку рядом с продуктом. Добавь ингредиенты, входящие в каждый искомый рецепт :.

Исключить ингредиенты:. Мои нелюбимые продукты:.

Ингредиенты:

Добавь ингредиенты, исключенные из каждого искомого рецепта :. От До. Показать найденные рецепты. Очищенную тыкву порезать кубиками, добавить лук и любой бульон можно даже любой суповой кубик, разведенный в воде и все это отправить в микроволновку на 15 минут.

Затем все перелить в кастрюльку удобную и блендером измельчить в пюре. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Затем влить прокипяченные сливки, или можно молоко.

В тарелку с супом насыпать любые сухарики хлебные можно даже готовые из магазина. И готово! Для эстетов в тарелку с таким супом можно насыпать чищенные тыквенные семечки. Очень нежные вкусный суп-пюре. Благодарю всех за интересные комментарии и рецепты. Многими из них воспользуюсь, так как тоже люблю тыкву. Здоровья всем. Спасибо за рецепты! Маринованная тыква в Латвии очень популярна.

Хорошо получается просто с гвоздикой и корицей. И если добавить цидонию- японская айва- тыква приобретает аромат ананаса. Хорошо дополняет тыкву цедра цитрусовых. И еще — в дело идут шкурка и внутренности с семенами. Перетертая в порошок шкурка восстанавливает суставные поверхности идеально усвояемый желатин.

Можно добавлять в блюда при готовке. А то что внутри-семена и мякоть перемолотые с клюквой и медом- лучше любых лекарств для сосудов. Это народные рецепты, бабушки делились. Вот какое тыква безотходное чудо!

Какие тыквы можно консервировать?

Расскажите, пож-та, подробнее о целебных рецептах! Как приготовить порошок из шкурок?

Нужно ли сушить семена тыквы? Заранее благодарю! Людмила, пожалуйста, поделитесь рецептом — как внутренность тыквы с семенами и мякотью перемалывать вместе с клюквой и медом? Семочки бабушки очищали от шкурки или вместе со шкурками мололи? Сколько такая перемолотая смесь должна храниться? А мне нравится из тыквы суп-пюре. Делаю его так: на 3 части тыквы беру 1 часть груш, отвариваю кусочками по отдельности, пюрирую блендером, добавляю 1 часть сливок и соль.

Суп готов, можно добавить чуть креветок или красной рыбки, если свежая, то прокипятить, но мне без этого очень нравится такой супчик. Пробовала сделать чипсы — не вышло 8 часов в духовке 60 и 80 градусов ничего не дали… Тыква была мокрая и мягкая… в итоге надоело и я засунула их в гриль… там они быстро засохли и подрумянились — вроде чипсов и вышло. Закатала в банки по рецепту в маринаде — через неделю-две открыла одну, несколько слабоват на мой вкус маринад, я люблю порезче… Тыква в нем твердая, ну чуть мягче, чем сырая… но мне в целом понравилось.

Хотя больше нравится тыква жареная с чесноком, луком и солью… очень вкусно! Всем понравилось…. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками, обжарить немного на сковороде с растительным маслом почти до готовности , посолить, поперчить. Затем засыпать щедро тeртым сыром — и в разогретую духовку.

Как сыр расплавится — блюдо готово! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Теперь тыквенный суп. Кастрюлю из нержавейки с толстым дном, туда растительное масло, на греть и жарить там лук, болгарский перец, морковку. Пока все тушится, порезать тыкву. Порезала квадратами можно как картошку, в кастрюлю и дальше тушить. Закипает чайник и доливаете полную кастрюлю воды. На пару пальцев выше, чем овощи. Пусть варится до готовности тыквы.

Потом миксером или толкушкой для картошки лучше миксером бьем овощи до крема. В последнюю очередь пару кубиков из морозилки. Если любите, петрушку можно. К этому делу маленькие сухарики.

Приготовление

Ой, как вкусно. Варите, не пожалеете. Попробуйте к этому блюду добавить в тарелку жирный сыр, порезанный небольшими кубиками, оливковое масло, черные и зеленые оливки.

Сыр растает и получится французский тыквенный суп. Правда болгарский перец в нем лишний и жарить ничего не надо. Но как вариант можно и Ваш рецепт за основу. Пару кубиков из морозилки — это про что? Ой, забыла про эти кубики. Дело в том, что томатная паста - это концентрат.

У продукта насыщенный вкус помидоров и красивый цвет, которые сделают салат по-настоящему вкусным. Не пренебрегайте ее добавлением - она важна в данном рецепте. Кстати, как приготовить томатную пасту в домашних условиях, я вам рассказывала еще в прошлом году - смотрите здесь. Еще раз все тщательно перемешиваем, прикрываем кастрюлю крышкой и тушим овощи на огне чуть ниже среднего около 10 минут.

Тем временем остается подготовить наш главный ингредиент - тыкву. Вы же помните, что я говорила выше? Вес овощей указан в очищенном виде. Разрезаем чистую тыкву на куски, освобождаем от жесткой кожуры удобнее всего срезать ее овощечисткой-экономкой и вырезаем ту мягкую часть, в которой находятся зрелые семечки - это все лишнее.

Саму плотную мякоть нарезаем довольно крупными кубиками - приблизительно 3х3 см. Спустя минут 10 уже можно отслеживать готовность тыквы, так как все остальные овощи у нас уже готовы.

Как заморозить тыкву на зиму?

Тут важно не переварить нежные и водянистые по своей сути тыквенные ломтики - на этом этапе они должны стать полупрозрачными.

То есть должны быть готовы, но не до конца. Если переварите, тыквенные кубики просто развалятся в кашу, а нам они нужны целыми.

Кстати, еще раз попробуйте салат на соль-сахар и, если нужно, откорректируйте вкус. Добавляем чеснок и свежую петрушку, которые нужно мелко-мелко порубить ножом.

Чеснок при желании можете измельчить на терке или пропустить через пресс. Если под рукой не оказалось свежего чеснока, можете использовать сушеный - 1, чайные ложки хватит. Вместо или вместе петрушки можете добавлять любые ароматные травка, которые нравятся лично вам - тот же укропчик подойдет отлично. Перемешиваем все и пропариваем ароматные добавки около минут.

В конце наливаем пару столовых ложек яблочного уксуса, еще раз аккуратно перемешиваем салат, прикрываем кастрюлю крышкой и даем овощам побулькать еще минуту-две. Если под рукой не оказалось именно яблочного уксуса, возьмите столовый - 1, столовые ложки. Все, наш салат из тыквы готов - закрываем его на зиму. Вода - мл Сахар - г.

Варенье из тыквы получается вкусным и ароматным, с ярко выраженной цитрусовой ноткой - в списке ингредиентов присутствует апельсин! Яблоки очищенные - г Тыква очищенная - г Сахар - г Вода - мл.

Яблочно-тыквенное пюре на зиму очень полезная и вкусная заготовка. На основе пюре можно приготовить блинчики, желе, кексы или просто съесть. Тыква - 1 кг Сахар - 0,,8 кг Апельсин - 1 шт. Мед - по желанию и по вкусу. Срок созревания тыквы и апельсина примерно одинаковы. Поэтому тыквенное варенье с апельсином не только вкусное и ароматное, но и недорогое. Тыква - 0,5 кг Для маринада: Вода - 1 л Сахар - 2 ст. Апельсин - 1 шт.

Гвоздика - 3 шт. Маринованная тыква - это вкуснейшая заготовка на зиму, полна витаминов и питательных веществ.

Пюре из тыквы на зиму

Патиссоны молодые - 1 кг Помидоры - 1 кг Чеснок - 50 г Болгарский перец - 1 шт. Соль - 1 ст. Патиссоны в томате - вкуснейшая заготовка на зиму со сладковато-острым вкусом.

Тыква очищенная - г Яблоки очищенные - г Сахар - г Вода - мл Сок лимона - по вкусу Цедра лимона - по желанию Выход: 3 баночки по 0,25 л. Предлагаю приготовить варенье из тыквы с яблоками на зиму. Такое варенье легко сможет приготовить каждая хозяйка Сахар - г или по вкусу Палочка корицы - 1 шт. Вода - 1 л. Компот из тыквы с апельсином - невероятно яркая и вкусная заготовка на зиму.

Тыква - г Вода - 1,5 л Курага - 2 горсти Сахар - г. Вкусный и полезный напиток с мякотью. Отлично хранится до следующего урожая! Морковь - г Тыква - г Сахар - г Вода - мл. Яркий и очень аппетитный на вид сок, который просто приготовить и который отлично хранится до следующего урожая. Тыква - г Вода - мл Апельсин - 1 шт.

Сахар - г. Отличная витаминная заготовка на зиму, непременно понравится детям. Благодаря аромату цитруса имеет более яркий и оригинальный вкус. Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Аймкук Похожие подборки рецептов 60 рецептов Выпечка с тыквой 87 рецептов Блюда из тыквы 54 рецепта Блюда из тыквы 10 рецептов Варенье из тыквы 31 рецепт Супы-пюре из тыквы рецепта Тыква Аймкук Упорядочить рецепты по