Яблочный пирог с решеткой

Знакомо ли вам хотя бы одно из этих слов, звучащих как заклинание из старых Шаг 1. Готовим песочное тесто.

Яблочный пай – пирог из песочного теста с решёткой

Соединяем просеянную муку, масло, яйцо, сахарный песок, ложку воды. Шаг 2. Замешиваем однородное тесто. Помещаем в холодильник на время приготовления начинки. Шаг 3. Очищаем яблоки и режем на тонкие, мм, дольки. Шаг 4. Растапливаем масло, добавляем муку и мешаем до исчезновения комочков. Замешиваем руками тесто средней плотности. Сперва масса будет рыхлой, и распадаться, но через пару минут тесто станет более плотным.

Если оно получилось очень жидким и липким, можно добавить еще немного муки.

Приготовление блюда по рецепту:

Готовое тесто делим на 2 части одну более большую для формы и вторую поменьше для оформления. Поочередно заворачиваем кусочки мучного полуфабриката в полиэтиленовую пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 — 40 минут.

Шаг 2: готовим начинку.

яблочный пирог с решеткой

Берем нужное количество яблок, очищаем их от кожуры, промываем под холодной проточной водой, просушиваем бумажными кухонными полотенцами от лишней влаги, и вырезаем с каждого плода сердцевину, а также удаляем плодоножки. После укладываем яблоки на разделочную доску и нарезаем средним кубиком с примерным диаметром до 2 сантиметров.

яблочный пирог с решеткой

Укладываем измельченные фрукты в глубокую тарелку, добавляем к ним сахар, корицу. Мускатный орех, концентрированный лимонный сок и пшеничную муку. Перемешиваем ингредиенты столовой ложкой так, чтобы крупинки специй легли ровным слоем на кусочки яблок.

Начало осени — самое время баловать своих близких десертами из яблок, которые уже вовсю начинают созревать. Соберите всех за столом и угостите удивительно вкусным и ароматным яблочным пирогом.

Миску с начинкой накрываем полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на 10 — 15 минут или пока не настоится тесто. Шаг 3: формируем американский яблочный пирог. Через 30 минут разогреваем духовку до градусов Цельсия. Достаем из холодильника более большой кусочек теста и удаляем с него пленку. Укладываем мучной полуфабрикат на разделочную доку, предварительно просыпанную небольшим количеством пшеничной муки и раскатываем его скалкой в пласт толщиной до 1 сантиметра.

Попробуйте, уверена, что тоже понравится! Спасибо большое,Галина! Лилия, спасибо большое за рецептик начинки из ревеня! Очень интересно звучит! Обязательно попробую и отчитаюсь в статье. Мне в этом пироге и тесто, и начинка очень понравились. С яблоками чаще пеку пироги типа шарлотки, на скорую руку и яблоки кладу сырыми, а в этом рецепте начинка особенно вкусная получается.

За комплименты отдельное спасибо! Последнее время, правда, почти сайтами не занимаюсь, но надеюсь, что скоро вернусь. Вам тоже удачи и заходите в гости, всегда рада!

Классический яблочный пирог с решёткой

Спасибо большое! Я у вас поселилась: сайт правда милый и рецепты простые.

Сливочное масло порубить ножом, поместить в глубокую миску, добавить сахар, перемешать, положить муку, замесить крутое тесто. Большую часть раскатать в круглый пласт толщиной 4 мм, переместить его в форму, сформировав бортики. В форму поверх теста настелить пергамент, в него насыпать горох или фасоль в качестве груза. Запекать в духовке при температуре градусов в течение 15 минут.

Вы молодец! Желаю удачи!

Ингредиенты к рецепту:

Ой, сколько рецептов! Какая Вы мастерица и выдумщица! Что-нибудь из Ваших вариантов тоже обязательно попробую.

С моим ребенком, правда, сложнее, он меньше и вреднее относительно еды. Очень много чего просто не ест. Я, конечно, не всегда на него ориентируюсь, вот этот яблочный пирог он даже не пробовал, только теста немного пощипал и все.

яблочный пирог с решеткой

Никаких фруктово-ягодных начинкой не признает, так же творожных и сырных. Из слоеного теста любит только рогалики с шоколадными кусочками или просто пустые язычки ему делаю, а он потом сахарную пудру сам делает и обильно присыпает. Наполеон он признает только мой здесь есть рецепт , но я его только на Новый год пеку.

яблочный пирог с решеткой

Так что, вкусы, действительно, у всех разные, и приходится писпосабливаться. С нетерпением жду ваших подборок с дачи, буду благодарна за пополнение!

Меньшую часть теста раскатываем в овальный пласт и разрезаем его на полоски для решетки. У меня 12 полосок — 6 на 6. Если верх пирога хорошо зарумянился — значит, готово. Пирог можно посыпать сахарной пудрой и подать с мороженным. Приятного аппетита!

Удачи и успехов в вашем начинании! Ваш e-mail не будет опубликован. Главная Блог Фото кулинария Что новенького? Вкусный яблочный пирог — рецепт от Любови Успенской. Ваш email:. Конфиденциальность гарантирована. Миндальный пирог с вишней.

Ингредиенты для приготовления американского яблочного пирога

Сдобное дрожжевое тесто для пирогов и вкусная капустная начинка. Что приготовить из старой сметаны? Пирожки на сметане жареные. Пирожки из дрожжевого теста и как лепить пирожки - два варианта. Тарт татен с персиками и сливами. Как приготовить песочное тесто. Тарт с яблоками. Песочная основа для тарта. Как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния.

яблочный пирог с решеткой

Предыдущая запись. Суп с кускусом — рассольник с кускусом— очень вкусно! Следующая запись.

Как приготовить классический яблочный пирог с решёткой

Обсуждение: оставлено 36 коммент. Мария Зазвонова :. Галина :. Читайте также: Как испечь яблочный пирог с безе. Напомним, ранее мы писали, как приготовить яблочные маффины.

Все подробности в спецтеме Осеннее меню.