Это нужно делать для того, чтобы сахар полностью растворился. Когда это произойдёт, то варите яблоки до тех пор, пока они почти полностью не станут прозрачными. Как только вы увидите, что яблоки стали почти прозрачными, добавьте в варенье сливы.
Их предварительно нужно помыть и очистить от косточек. Варенье поставьте на плиту и продолжите его варить. Когда вы варите варенье, то сильно его не мешайте.
Перемешивайте слегка ложечкой. Если вы будете усердно перемешивать варенье, вы можете повредить яблоки и сливы. Хочется заметить, что варенье лучше всего варить на слабом огне. Можно даже выключить его и оставить на пару часов в покое.
Это можно сделать для того, чтобы сироп впитался в яблоки и сливы. Но можно этого и не проделывать. Если варить варенье на слабом огне, то и не нужно его выключать. Сироп и сам впитается во фрукты. Как только от сливы начнёт отходить слегка кожица, то сразу же снимайте с плиты варенье. Не нужно дожидаться пока шкурка у сливы полностью будет отходить.
В этом случае большая вероятность того, что слива распадётся при варке.
А в нашем случае этого не нужно добиваться. Горячим разложите его по банкам.
Банки предварительно нужно простерилизовать и высушить. Баночки и крышки должны быть обязательно сухими.
Вот, собственно и, всё. Варенье ассорти из яблок и слив на зиму варится очень быстро.
Поэтому можно быть полностью уверенными, что все полезные свойства сохранены. Хранить варенье можно при комнатной температуре. Теперь осталось дождаться зимы и пить чай с вареньем.
Я стерилизую над паром 10 минут. Крышки залить водой и прокипятить 5 минут.
Горячий джем разлить в сухие банки и сразу закатать. Банки перевернуть, накрыть одеялом до полной стерилизации. E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Актуальное Новый год День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Заготовки Хэллоуин Кухни мира Яблочно-сливовый джем на зиму Замечательный яблочно-сливовый джем отлично дополнит блинчики или оладьи в зимне-весенний период.
Ингредиенты Яблоки - г Сливы - г Сахар - г Вода - мл. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 4. Основные ингредиенты Яблоко Слива. Пошаговый рецепт с фото На днях моя свекровь передала сливы, а мне давно хотелось сварить яблочно-сливовый джем на зиму. Для приготовления джема из яблок и слив на зиму следует подготовить все необходимые продукты.
Хорошо помыть яблоки, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Пока варятся яблоки, подготовить сливы. Их нужно помыть и удалить косточки. Фруктовую смесь переложить в сито с крупными отверстиями и протереть деревянной ложкой.
Добавить сахар и перемешать. Джем варить минут на маленьком огне. Затем переставить яблочно-сливовый джем на зиму в кладовую. Приятных вам заготовок!
Анжелика Автор рецепта. Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Добавить фотоотчет. Блюдо удалось?
Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Наиля Новичок. А если не перетирать, просто на блендере прокрутить посильнее?