Замес теста на блины

Моим домашним очень понравились!! Спасибо большое! Получилось очень вкусно, готовила вообще что-либо первый раз Рецепт простой и не требует особых навыков кулинарии.

Тесто для блинов универсальное. Раздел: Основы кулинарии. Кухня: Русская. Автор: Povarixa.

Благодарю, Вас. Сделала все как написано и впервые получились тонкие блинчики без единого кома Всем понравилось!!!!!

Видео к рецепту «Тонкие блины на молоке»

Слишком много соли, пришлось разбавлять. А сахара, наоборот, мало. После всех подгонок блины плохо переворачивались, рвались. Мне кажется, этот рецепт нужно доработать. Замечательно, люблю, когда хрустящие края у блинов и сами блины тонкие. Единственное, сделала на мл молока, соответственно всех продуктов клала в половину больше, но яиц добавлять не стала, добавила соду пол ч. Процесс шел гладко. Блинчики получились очень вкусные,только я добавила сахара 3 ч.

Очень вкусно, получились тоненькие, а края хрустящие. Оказывается соду не обязательно добавлять! Да уж На моё семейство этого количества маловато, так побаловаться. Чтоб накушаться я тесто завожу на 1 - 1,5 литра как минимум. Делаю блины точно по такому же рецепту, только ингредиенты все кроме яиц удваиваю или утраиваю. Яиц я беру на 1 литр молока 4 шт.

Вот за что я люблю сайт webspoon. Спасибо Вам друзья. Большое спасибо, отличный рецепт. Первый раз получились тонкие вкусные блинчики. Правда сахара я добавила больше. Большое спасибо за рецепт! Получились очень вкусные блинчики,очень нежные.

По многочисленным просьбам детворы сегодня повторим с другими начинками. Вот он - идеальный рецепт тоненьких блинчиков! Даже у такой криворукой, как я, все получилось.

Спасибо за рецепт.

Тонкие блины на молоке

Что-то с рецептом явно не в порядке. Использовал г муки, может имелось в виду мл, или яйца должны были быть огромные, но после шага 3 у меня получился один большой комок.

замес теста на блины

Ох уж я намучился с ним потом разминая его в молоке. Что я сделал не так? PS в итоге худо бедно удалось получить тесто из огромного комка и молока, после чего дело приготовление пошло легко. Даниил, вы не печальтесь В обычный стакан мл входит г муки.

Вот так и считайте. Добавьте к стакану муки еще 2 ст. Получится приблизительное нужные вам г муки. Рецепт неплохой, НО: соли на такое количество ингредиентов надо на кончике ножа, сахара побольше, яиц 3 шт нужно только если они совсем маленькие, а если нет, лучше положить 2 шт чтобы не получился омлет вместо блина.

В готовое тесто тоже лучше влить немного растительного масла чтобы блины легче переворачивались, буквально чайную ложку. Обязательно покажу эту статью своей бабушке и изображу лицо кота из Шрека. Не знаю, найдет ли она там что-нибудь нового ведь человек в возрасте и очень опытный, в том числе в приготовлении пищи и изысканных блюд.

В молодости она была поваром , но с моей стороны это будет недвусмысленным намеком :. И такой вопрос возник: с третий по четвертый шаг массу перемешивают деревянной ложкой.

Важно мешать именно ей, обычная столовая железная ложка не подойдет? Или же на для вкусовых качеств блинов это не имеет значения? Может быть, в кулинарии и таким мелким деталям уделяют внимание.

В заключение скажу, что блины выглядят очень аппетитными. Буду уламывать бабулю, надеюсь, и на моей улице будет праздник. Подскажите, почему блины внутри немного сырые.

замес теста на блины

Жарила и на сильном огне и на слабом что неправильно делаю? Уже не первый раз готовлю ваши блины получаются очень вкусные : на грамм молока я готовлю за 50 минут на двух сковородках, в это время входит и замес теста, я чувствую себя ураганом. Блины вкусные, но я первый раз сталкиваюсь с таким способом замеса, больше так смешивать не буду.

Правильнее конечно добавлять муку в молоко, а не наоборот. На гр муки 3 яиц оказалось мало, получился сухой ком. Количество муки указано много для такого количества яиц, мука не вмешалась, как у вас на картинке. Муку отмеряла на весах, поэтому ошибки быть не может. Соли много при том, что я положила меньше чайной ложки, сахара положила побольше. Огромное спасибо за рецепт! Первый раз в жизни я реально кайфовала от процесса! А какие они хрустященькие! И раст.

Я хочу сделать небольшую поправку- жарить надо не на среднем огне,если у вас как у меня 12 разделений на комфорке. Я с дуру на 7ке стала жарить-это был самый бледный блин в моей жизи в результате стала жарить на 10ке, а потом сбавила до 9ки! У меня было,кстати,не сало, а шпик,который продается практически во всех сетевых магизанах Москвы. Ещё я выливала по половинке половника! Этот совет ещё моя мама давала Так что, прислушайтесь к этому совету,у кого вышли толстые.

Когда готовила тесто-1 немного подогрела молоко,2 все перемешивала блендером,поэтому никаких комков! Удачи криворучкам-недоучкам! Включайте логику Удачи! И я вчера их жарила. А вы на каком масле жарили? Войдите или напишите как гость.

Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Блины и оладьи Блины тонкие. Очень надеемся, что самостоятельное замешивание блинного теста в домашних условиях станет для Вас самым удачным шагом во всем процессе приготовления и выпекания, и не один блинчик не порвется в сковороде при переворачивании. Жарю на двух сковородках с одной не удобно.

Тонкие блины по-другому не сделаешь. Большое спасибо за блины!

замес теста на блины

Делала на кефире! Нам понравился вкус теста с кислинкой!

Тесто на блины: 3 вкусных рецепта на молоке, кефире и воде + советы по жарке блинчиков

Главное хорошо переворачивались, не рвались, рецепт забираю в копилку. Мы такую стряпню в супермаркете берем, пришел подогрел и фсе. Между прочим приличного качества!!!!! Все рецепты хорошие, в общем-то, п. Я обычно завожу тесто по первому, блинчики получаются очень мягкие. Дети горячие съедают а остальные начиняю и в холодильник.

Когда надо разогреваю. С вашей помощью научилась замешивать тесто без комков, сначала практиковалась с молоком, потом пробовала с кефиром, осталась вода. Отпишусь если блины понравятся : вода все таки!!!!!

Пока сама не попробовала не верилось как из теста на кефире сделать тонкие блины: Оказалось при замешивании теста нет никакой разницы что брать за основу кефир или молоко. Долгое время самые простые блины на молоке, рвались ужасно при том что тесто с яйцами из белой муки.

Теперь могу завести тесто с закрытыми глазами, хочу сказать универсального рецепта нет первый блин комом будет обязательно, но на первом не стоит останавливаться.

Мы тоже часто делаем блины на молоке, в тесто сахар можно не класть а потом полить горячие блинчики сладким сиропом, сгущенкой и т. Добрый день.

Топ-5 рецептов по теме

Самые привычные семейные блины из теста на молоке: Заводила сколько себя помню по рецепту доставшемуся от бабушки, сегодня в поминальный день решила сделать блины на воде, на следующую поминальную субботу попробую на кефире! На воде тесто однороднее и по густоте не хуже чем на молоке. Большое спасибо за вкусные блины!!!!!!! Автор: Чудо-Повар Отзывы Содержание: Тесто для блинов на молоке Блинное тесто на кефире Блинное тесто на воде Как печь блины на сковороде правильно.

Еще Тесто пресное. Тесто для пиццы без дрожжей. Рецепты теста на пиццу без дрожжей на молоке, на воде и на кефире. Как сделать пиццу из бездрожжевого теста, как в пиццерии. Тесто для вареников с картошкой, чтобы не разваривались вареники. Лучший рецепт теста для вареников с картошкой. Как приготовить супер тесто на вареники в домашних условиях. Тесто на пельмени. Удивила мужа,порадовала доченьку и собой довольна,как слон Огромное спасибо автору!

Блинчики шикарные!! Теперь делаю только по вашему рецепту!!! Приятного Вам аппетита и с наступающими праздниками! Очень рада за Вас, что блинчики у Вас удались и понравились всей Вашей семье! Вы большая молодчина! С наступающими Вас праздниками! Насчет резиновых - возможно долго держали на сковороде. Уточните Ваши тонкости? Спасибо огромное Вам за теплые слова! Получилось супер. Да, сковорода имеет большое значение. Необязательно, чтобы она была новомодная и т. Спасибо за комментарий, приятного Вам аппетита!

Мой муж за 4 часа слопал все блинчики,пока я гуляла с внучкой,и еще обвинил меня,что я их запрятала Правда,почему-то край получается ажурный. Может,не так заливаю,или сковородка не та? Правда,я на 1 литр молока 6 яиц запустила и соду загасила лимонным соком.. Я очень люблю печь блины и правильно было сказано, что нужен настрой положительный! Тогда даже постные блины без молока и яиц, на одном масле выйдут тонкими, нежными и вкусными, не прилипнут приходилось и такие печь для помин.

А уж если прилипли, то, секрет моей мамы, нужно почистить сковороду солью крупной хорошенько, ополоснуть и раскалить, маслом смазать и все получится! Я поздравляю Вас с первыми блинчиками! Так держать! Здорово, что муж блинчики оценил не на словах, а с результатом :!

Мне очень нравятся ажурные края. Поскольку тесто заливаю в середину сковороды, то и на краях меньше теста получается, поэтому и ажурные. Единственное мне кажется, что шесть яиц на 1 литр молока многовато, достаточно яйца. Но у всех вкусы разные. Здорово, что блинчики всем понравились на вкус! Спасибо Вам за советы! У меня тетя тоже солью чистит сковороду и говорит, что всегда помогает.

Но это относится больше к сковородам чугунным. Сковороды с покрытиями достаточно хорошо помыть вручную, раскалить и смазать маслом. И уж точно без положительного настроя никуда! А блинчики - просто изумительные! Блин со сковородки не снимается, получается какое-то месиво.

Рада, что блины понравились, приятного аппетита! Действительно блинчики очень люблю готовить из всего! Рада, что все у Вас удалось, приятного аппетита! Очень приятно читать, что получилось все идеально, приятного аппетита!

Рада слышать, приятного Вам аппетита! Разные сковороды и разный к ним подход. Посмотрите мои записи, вдруг что-то пригодится www. Попробуйте еще раз в хорошем расположении духа и все у Вас удастся! Спасибо за рецепт!!! Автору огромное мерси за рецепт! Ключевой момент - квашня должна быть теплая! И да, комрадс, обязатьельно на соль пробуйте! Я добавлял, например. Все верно, тесто должно быть теплым, тогда и блины получатся. Отличные блины получились! Огромное спасибо! Жена в восторге!

Если Вы считаете, что пропорции должны быть другими, то и сделали бы по своему рецепту и видению. А тесто совсем не обязательно выкидывать. Уже много писала, что тесто - живой организм и играться с ним можно всячески и вывести консистенцию в нужную.

Поэтому, если Вы готовили тесто из свежих продуктов, то выливать его совсем не стоило, просто написали бы и мы разобрались. Кроме того, в рецепте указаны ингредиенты в необходимом количестве. На портале много рецептов блинов других авторов, посмотрите, возможно Вам какой-то понравится! Как же приятно читать, что смогли порадовать супругу, приятного Вам аппетита! Спасибо 15 марта - Шарбану Ужас.

Не получается по этому рецепту. Не обманывайтесь Зря потратила продукты. Возможно это не Ваш рецепт, вот и все! Тесто всегда можно вырулить в нужную консистенцию. Все продукты разные и возможно стоило добавить еще одно яйцо или пару ложек муки и дело бы пошло как по маслу.

Вы использовали свежую муку высшего сорта? Рада, что блины Вам понравились, спасибо за комментарий! Рада, что блины получились, приятного Вам аппетита! Такое ощущение что автор описывала какие то другие блины.

Блины прилипают к сковороде,не переворачиваются вообще. Как каша! Если вы блогер,то пишите то,что делаете! Пропорции нарушины ужасно.

Какой то бред и испорченные продукты! Я понимаю как Вы расстроены! Сама бешусь, когда что-то не получается. В данном случае в своем рецепте я уверена и в пропорциях тоже, главное качество продуктов.

замес теста на блины

Блинное тесто всегда можно подправить в нужную консистенцию и продукты не стоит выкидывать. Посмотрите видео, возможно что-то упустили. Срок хранения муки в домашних условиях около 2 месяцев, она была у Вас свежей? Тесто делается на теплом молоке. А по поводу прилипания блинов я писала свои заметки www. Просто перевод продуктов!! Первый раз в 32 решилась испечь блины, порекомендовали Ваш рецепт.

Начитавшись неадекватных отзывов, была готова, что ничего не получится. Но все вышло просто идеально!!! Ни одного блина комом, даже самый первый красивый, ровный, очень вкусно, все съели за один присест и нахваливали!!! Готовила чётно по рецепту, все очень подробно и детально описали!!! Спасибо Вам огромное! Теперь буду печь регулярно!!!! К рецепту написано комментариев; голосов: Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда :. Обсуждение рецепта. Номер страницы от 1 до Ваша личная страница.

Люди онлайн. Новые комментарии. Очень быстро и очень вкусно. Вытащив из духовки , смазала сливочным маслом. Нужен срочно был хлеб - это отличная ему альтернатива. Иногда правда, когда летом делаю в жару, то белая часть чуть жиже получается, думаю от погоды зависит, но получится должно. Поиск по рецептам. Новые рецепты. Баклажаны с фаршем. Новые материалы. Категории рецептов. Вопросы, ответы и советы. Фруктовый бисквитный торт.

Рассольник с курицей. Торт в мультиварке. Шоколадная колбаска. Леденцы домашние. Пельмени сибирские. Все права защищены. Реклама на Вкуссовете. Как Вам этот рецепт? Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! Блины с грибным припеком На масленицу много блинов не бывает - поэтому сегодня готовим блины с грибным Блины на кефире Предлагаю Вам рецепт блинчиков к Масленице. Блины по-ленинградски На масленицу принято печь блины всю праздничную неделю.

Блины на козьем молоке В современном мире очень много людей с аллергией, особенно это касается детей Блины на молоке обыкновенные тонкие Вы читаете этот рецепт. Леди Джентельмен.

Растительное масло. Сливочное масло. Прочитайте статью по теме 7 ошибок при выпекании блинов. Спасибо от всей нашей семьи.

Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: русская.

И всё получится. Блинчики удались на славу и даже мой обычный первый не получился комом. Попробуем что выйдет спс за рецептик. Думал,постряпаю на пробу чуть чуть,и, малость увлекся,не заметил как весь замес закончился,заодно и наелся :.

Можно и новый замес начинать :. По крайней мере первый блин не вышел комом. Спасибо за рецепт пеку теперь только понему. Вы правы 2 яйца достаточно я прям болдею спасибо вам огромное:. Всем приятного аппетита ;. Спасибо Вам огромное за отзыв, очень приятно! Ваш комментарий многим подтверждение того, что если делать все по рецепту, то блину удаются. Поздравляю Вас с первым успешным блинопечением! Готовьте блинчики на радость всем, приятного аппетита!

Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда : Как Вас зовут? Блины с грибным припеком Блины на кефире Блины по-ленинградски Блины на козьем молоке Вкусные блины Блинчики тонкие Тесто для блинов на молоке Блины с припеком из бананов.

По этому рецепту первый раз приготовил блины. Жена не поверила, если бы дети не подтвердили. Первый блин вышел слишком Хочу выразить благодарность автору рецепта. Для нас с мужем просто находка - кулинары из нас так себе, но теперь блины всегда получаются у обоих.

Как сделать тесто на блины

Особенно актуально было в период масленицы : Спасибо Вам еще раз! Спасибо за теплые слова! Очень рада за Вас! Пусть вкусные блинчики всегда будут на Вашем столе, приятного аппетита! Здорово, что смогли так приятно удивить супругу! А на счет яйца - все верно Вы сделали, поскольку яйца бывают разных размеров и качество тоже разное.

Все верно соль и сахар добавляются на вкус после испеченного первого блина. А сковорода стальная является подтверждением тому, что блины можно испечь почти на любой сковороде, главное найти к ней подход. Рада, что Ваши старания семья оценила, приятного аппетита!

Спасибо автору!!! Блинчики получились просто великолепные!

Блины тонкие обыкновенные

Не знаю, что там кому не понравилось, а по мне рецепт-супер!!! Пальчики оближешь. Очень приятно, что блинчики удались и понравились на вкус!!! В первую очередь хочу сказать Вам спасибо за рецепт.

Блины я пеку давно, и рецептов перепробовала много, но такие нежные получились только по Вашему, а после того как я завернула в блинчики твороженую начинку муж и сын сказали, что они больше похожи на пирожные. Одно но, почему-то у меня не получилось таких ажурных дырочек как у Вас, хотя сами блины очень тонкие, в чем дело я так и не разобралась. Спасибо Вам, что нашли написать отзыв. Мне очень приятно, что блинчики понравились Вашим самым родным человечкам!

А по поводу дырочек У меня это получается за счет разрыхлителя или небольшого кол-ва соды. И когда тесто наливаю на очень раскаленную сковороду, то дырочки лучше получаются.

Лапша вок. Салат из капусты. Салат с лососем и яйцом. Яичница с беконом. Домашняя пицца. Бургер с грибами и мясом. Кексы с молоком. Чебуреки домашние. Сервировка, украшения блюд. Национальные кухни. Шашлык, гриль, аэрогриль.